※ [本文轉錄自 Food 看板 #1EiWCtq4 ] 作者: ColorRich (短暫的幸福 往後的回憶) 看板: Food 標題: [食記] 斗六-長興圓仔冰 時間: Thu Nov 3 10:57:55 2011 店名：長興圓仔冰 電話：05-5339445 住址：雲林縣斗六市中華路136號 營業時間：10:30~22:30 消費時間：2011.10.20 圖文部落格：http://chloe1017.pixnet.net/blog/post/36069531 ----------------------------------------------------------------------------- 即使在北港與嘉義歷經一天的美食餵到翻，入住斗六的夜晚又和阿mon跑出來晃晃....... 畢竟斗六也是小吃美食雲集，難得來當然要出來巡視一番 雖然已是晚上九點多，多數店家也打烊休息了，但仍有一些專賣宵夜的店家 一路上我們發現了好店(阿賜豬腳飯→鴨肉湯超好喝)及名店-長興圓仔冰 雖然已經飽到不行，但愛吃甜點的我立刻拉著阿mon進去店裡吃湯圓 難得偶遇我口袋名單中的店家，說什麼也要識一下它的味道>0< 超過一甲子的三代湯圓老店，老闆態度相當的親切有耐心~ 一開始我很失禮的誤以為他是彰化另一家知名湯圓店的仿冒店 後來才想起這麼熟悉的名子根本就是我口袋名單中的湯圓名店(老人癡呆症狀==) 而後選擇綜合湯圓配料時，老闆也大方的說可以加入剩餘的米糕粥給我^^ (這時覺得自己真是個難搞的客人XD) 長興以圓仔出名，麻糬及米糕粥也相當受歡迎 當時米糕粥已經賣完了，所以點了綜合湯圓(可自行選配料)及綜合麻糬(花生+芝麻) 店裡頭相當寬敞，即使已接近打烊時刻，仍有客人不斷上門買湯圓 牆上留有許多名人及電視專訪的照片~ 綜合麻糬25元(芝麻+花生) 水煮燒麻糬，上桌前再灑上麻粉與花生粉； 若沒盡快吃完，花生與芝麻粉會容易潮掉...... 這道傳統點心嘉義幾乎沒有，大頭貓曾在外縣市吃過幾家 雖不錯吃，但不到讓我愛上或者回味 台北大龍峒的燒麻糬感覺是吃過即可，價格好像也多了十元(35元) 而長興圓仔冰的麻糬，散發暖呼呼的熱氣，黏稠質地中帶有紮實 軟Q彈牙的口感及濃厚實在的糯米味讓人咬下剎那間 忍不住睜大雙眼稱讚說，真的好好吃!! 不虧是七十年老店，它幾乎打敗過往我所吃過的燒麻糬! 花生與芝麻的香氣與味道也足而到位 只是甜滋滋的糖膩感，讓我這螞蟻也無法招架(連甜味也是傳統的這麼甜....) 如果糖粉的量能減半，那就更加完美了>0< 料超多且實在的綜合湯圓35元(米糕粥、湯圓、麥片、粉條) 不虧是在南部，小吃大碗便宜又好吃；湯圓外層軟滑，餡心相當的緊實有嚼勁 一如麻糬有著簡單純濃的糯米味及細緻口感 如此純樸的湯圓卻讓我讚嘆，這才是湯圓該有的好吃水準! 長興的圓仔幾乎連嘉義東市有名，我覺得算嘉義最好吃的圓仔都比下去了! 一般市售的甜湯圓通常質地鬆軟、且糯米味極淡；但長興的圓仔完全相反、紮實而味濃~ 其他配料像米糕粥、麥片、粉條表現也都很軟滑，特別的是米糕粥中還放了枸杞......... 在我們都飽到翻過去的情況下，僅嚐了幾口就打包回飯店 其他人聽到我們還跑去吃消夜大為驚嘆佩服 我心中的OS是：雖然今天被餵食到看到食物上桌就會怕 但都沒吃到讓我驚豔而滿足的食物阿 反而是阿賜豬腳飯的鴨肉湯及長興圓仔冰、麻糬讓我一解今日的憂悶.............. --

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