※ [本文转录自 Food 看板 #1EiWCtq4 ] 作者: ColorRich (短暂的幸福 往後的回忆) 看板: Food 标题: [食记] 斗六-长兴圆仔冰 时间: Thu Nov 3 10:57:55 2011 店名：长兴圆仔冰 电话：05-5339445 住址：云林县斗六市中华路136号 营业时间：10:30~22:30 消费时间：2011.10.20 图文部落格：http://chloe1017.pixnet.net/blog/post/36069531 ----------------------------------------------------------------------------- 即使在北港与嘉义历经一天的美食喂到翻，入住斗六的夜晚又和阿mon跑出来晃晃....... 毕竟斗六也是小吃美食云集，难得来当然要出来巡视一番 虽然已是晚上九点多，多数店家也打烊休息了，但仍有一些专卖宵夜的店家 一路上我们发现了好店(阿赐猪脚饭→鸭肉汤超好喝)及名店-长兴圆仔冰 虽然已经饱到不行，但爱吃甜点的我立刻拉着阿mon进去店里吃汤圆 难得偶遇我口袋名单中的店家，说什麽也要识一下它的味道>0< 超过一甲子的三代汤圆老店，老板态度相当的亲切有耐心~ 一开始我很失礼的误以为他是彰化另一家知名汤圆店的仿冒店 後来才想起这麽熟悉的名子根本就是我口袋名单中的汤圆名店(老人痴呆症状==) 而後选择综合汤圆配料时，老板也大方的说可以加入剩余的米糕粥给我^^ (这时觉得自己真是个难搞的客人XD) 长兴以圆仔出名，麻糬及米糕粥也相当受欢迎 当时米糕粥已经卖完了，所以点了综合汤圆(可自行选配料)及综合麻糬(花生+芝麻) 店里头相当宽敞，即使已接近打烊时刻，仍有客人不断上门买汤圆 墙上留有许多名人及电视专访的照片~ 综合麻糬25元(芝麻+花生) 水煮烧麻糬，上桌前再洒上麻粉与花生粉； 若没尽快吃完，花生与芝麻粉会容易潮掉...... 这道传统点心嘉义几乎没有，大头猫曾在外县市吃过几家 虽不错吃，但不到让我爱上或者回味 台北大龙峒的烧麻糬感觉是吃过即可，价格好像也多了十元(35元) 而长兴圆仔冰的麻糬，散发暖呼呼的热气，黏稠质地中带有紮实 软Q弹牙的口感及浓厚实在的糯米味让人咬下刹那间 忍不住睁大双眼称赞说，真的好好吃!! 不亏是七十年老店，它几乎打败过往我所吃过的烧麻糬! 花生与芝麻的香气与味道也足而到位 只是甜滋滋的糖腻感，让我这蚂蚁也无法招架(连甜味也是传统的这麽甜....) 如果糖粉的量能减半，那就更加完美了>0< 料超多且实在的综合汤圆35元(米糕粥、汤圆、麦片、粉条) 不亏是在南部，小吃大碗便宜又好吃；汤圆外层软滑，馅心相当的紧实有嚼劲 一如麻糬有着简单纯浓的糯米味及细致口感 如此纯朴的汤圆却让我赞叹，这才是汤圆该有的好吃水准! 长兴的圆仔几乎连嘉义东市有名，我觉得算嘉义最好吃的圆仔都比下去了! 一般市售的甜汤圆通常质地松软、且糯米味极淡；但长兴的圆仔完全相反、紮实而味浓~ 其他配料像米糕粥、麦片、粉条表现也都很软滑，特别的是米糕粥中还放了枸杞......... 在我们都饱到翻过去的情况下，仅嚐了几口就打包回饭店 其他人听到我们还跑去吃消夜大为惊叹佩服 我心中的OS是：虽然今天被喂食到看到食物上桌就会怕 但都没吃到让我惊艳而满足的食物阿 反而是阿赐猪脚饭的鸭肉汤及长兴圆仔冰、麻糬让我一解今日的忧闷.............. --

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