作者godwind4566 (吃大野狼的小紅帽)
看板Bingo
標題[冰冰] 介紹幾間只有老饕會去的豆哈店
時間Sat Jul 2 23:34:02 2011
我個人吃豆花喜歡黃豆下去做傳統作法
非化學下去做的豆花....
市面上一堆只有外行人會去吃
豆花稍微放久會有濃厚的豆味
一般化學非傳統做的..放稍微久很容易辨識出來
真的想吃對身體好的我個人建議盡量挑好的豆花吃
我介紹兩間"從小吃到大"..只有當地老饕才會去吃
都是非"店面"的 ...抱歉我嘴很挑的
(兩間都是路邊攤沒店名)
第一間 是在台北市寧夏夜市旁警察局附近
有一間7-11就他在旁邊而已(以那附近來說這間是附近豆花最好吃的)
推薦吃法: 就坐在路邊吃吧
第二間 新北市三重區自強路四段過溪尾街有一個台塑加油站
旁邊巷子進去自己找一下 (豆味濃厚傳統作法)
推薦吃法: 打包帶走別懷疑
(第三間只賣晚上..好像只有賣冬天)
第三間 在新北市三重區五華街上居臣式..旁的阿伯(他賣的都是傳統作法)
推薦吃法: 看你自己我都帶走
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※ 編輯: godwind4566 來自: 114.36.156.69 (07/02 23:39)
1F：推 warmcat:我推第一間!它在民生西路跟承德路交叉路口附近的小七旁邊 07/03 07:54
2F：→ younghorse:傳統作法是指加食用石膏嗎~~還是指比較濃的豆漿 07/11 23:14
3F：→ younghorse:我還真不知道怎麼做出化學豆漿?頂多是比較稀或沒有焦香 07/11 23:16
4F：推 vavay:我也不懂你說的"化學下去做的豆花"是什麼東西… 08/18 16:51
5F：→ deewalker:類似布丁粉吉利丁吧..非石膏做的吧 08/26 19:33