作者godwind4566 (吃大野狼的小红帽)
看板Bingo
标题[冰冰] 介绍几间只有老饕会去的豆哈店
时间Sat Jul 2 23:34:02 2011
我个人吃豆花喜欢黄豆下去做传统作法
非化学下去做的豆花....
市面上一堆只有外行人会去吃
豆花稍微放久会有浓厚的豆味
一般化学非传统做的..放稍微久很容易辨识出来
真的想吃对身体好的我个人建议尽量挑好的豆花吃
我介绍两间"从小吃到大"..只有当地老饕才会去吃
都是非"店面"的 ...抱歉我嘴很挑的
(两间都是路边摊没店名)
第一间 是在台北市宁夏夜市旁警察局附近
有一间7-11就他在旁边而已(以那附近来说这间是附近豆花最好吃的)
推荐吃法: 就坐在路边吃吧
第二间 新北市三重区自强路四段过溪尾街有一个台塑加油站
旁边巷子进去自己找一下 (豆味浓厚传统作法)
推荐吃法: 打包带走别怀疑
(第三间只卖晚上..好像只有卖冬天)
第三间 在新北市三重区五华街上居臣式..旁的阿伯(他卖的都是传统作法)
推荐吃法: 看你自己我都带走
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◆ From: 114.36.156.69
※ 编辑: godwind4566 来自: 114.36.156.69 (07/02 23:39)
1F：推 warmcat:我推第一间!它在民生西路跟承德路交叉路口附近的小七旁边 07/03 07:54
2F：→ younghorse:传统作法是指加食用石膏吗~~还是指比较浓的豆浆 07/11 23:14
3F：→ younghorse:我还真不知道怎麽做出化学豆浆?顶多是比较稀或没有焦香 07/11 23:16
4F：推 vavay:我也不懂你说的"化学下去做的豆花"是什麽东西… 08/18 16:51
5F：→ deewalker:类似布丁粉吉利丁吧..非石膏做的吧 08/26 19:33