圖文網誌版 http://loveinmind.pixnet.net/blog/post/59785023 店名：泰成水果店 地址：台南市中西區正興街80號 電話：06-2281794、06-2278819 營業時間：15:00-02:00 這間水果店是彩虹來了(服飾店)的老闆娘推薦的。正興街上除了巷口的布萊恩 紅茶，老闆娘說這間果汁打得好喝，有機會可以來試試。 正巧這天買到全糖的布萊恩紅茶，內心充滿了失落，於是立馬到水果店裡，叫 了一盤芒果冰解氣。 老老闆瞧著我們三人，建議我們點一盤冰品就好，免得吃不完。 真是古意的好店家，替客人荷包著想，也不想浪費食材。 店面很簡單，用冰櫃分成兩區，右邊是工作區，清洗、削果、榨汁、刨冰都在 這；前面擺著水果攤跟座位，一眼明瞭。 本喜歡坐在水果攤前的小位置上，邊吃著芒果嗅著其他水果香，不過我們有三 人，還是坐大桌子比較好分贓芒果冰。 老闆取走愛文，手腳俐落馬上處理，順便斷斷續續閒話家常，整個很有隔壁鄰 居的調性。 攤位上處理過的芒果，黃澄澄的不斷刺激著唾液。 芒果冰 120元 底下是白花花的刨冰，淋著糖漿，推測這糖漿應該是店家自己熬煮，風味特殊。 上頭鋪著芒果，淋上點芒果醬跟煉乳。 冰刨得算細，糖水有一種很細微的甜味，更多是芒果醬的香氣，與新鮮芒果一起 送入口，真材實料。 老闆說他們冰塊是使用衛生冰塊，芒果醬呢是自己做的，跟外頭化學調味完全不 同，我吃完只覺香氣迷人，自然地散發，沒有可怕的濃縮味道。 攤位前擺著立正站好的木瓜們，老闆娘告訴我，此時木瓜正是好吃的季節，我嚷 著那來一杯木瓜牛奶吧！ 老闆切好木瓜放入果汁機，接著我瞧見他手腳快速又從冰櫃丟入兩顆草莓，我瞪 眼大喊：哪來的草莓？ 老闆神秘兮兮說，等等妳喝喝看，保證比一般果汁店的木瓜牛奶還要香。 木瓜牛奶 50元 店家使用的應該是柳營牧場的牛奶，奶香味與木瓜的香氣搭配得很好，草莓微酸 的提味，原本樸實的木瓜牛奶就像被加持了一般，變得更有魅力。 口感部份，喝來就是順口綿細，幾乎喝不到纖維，也不會像外頭木瓜牛奶有著一 半冰塊的感覺。 坐在冰櫃前的是老老闆，他望著前方的馬路，與我閒談，這兒的布丁是使用來福 布丁、水果都是特別挑過、營業時間開到深夜兩點，斷斷續續的，再指著斜前方 三棟連在一起的老建築物，跟我分享這老屋未來的發展。 右邊正在整修這間呢，預計要開茶館，給人喝茶來著；中間那間原是米行，現在 已經停業，仍有住戶；左邊那戶兩層樓，刻著「曾」字的老屋子，未來會成為民 宿，據說是佳佳西旅館的老闆挑選的。 我視線隨著他的手指到之處，點頭瞭解，望向遠方的藍天白雲，打趣說：「頭家 仔，那你們這條街越來越旺了喔！要熱鬧起來囉。」他聽完呵呵笑著，滿是皺紋 的臉龐帶著溫度。 結帳前年輕的老闆向我詢問口味，帶著一絲自信的口吻說：「這樣的木瓜牛奶是 不是比較好喝？喝得慣嗎？」 怎麼會不好喝呢？有了神秘草莓的香氣，比什麼都驚喜！ 平淡無味的不是生活，而是自己的心態。有時候一杯木瓜牛奶，也能讓心裡滿盈 著喜悅與感動。 I like it！ -- 。 食在‧GO 遊 趣 。 http://loveinmind.pixnet.net/blog 用心，每種滋味都會是獨一無二的感動…… --

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