图文网志版 http://loveinmind.pixnet.net/blog/post/59785023 店名：泰成水果店 地址：台南市中西区正兴街80号 电话：06-2281794、06-2278819 营业时间：15:00-02:00 这间水果店是彩虹来了(服饰店)的老板娘推荐的。正兴街上除了巷口的布莱恩 红茶，老板娘说这间果汁打得好喝，有机会可以来试试。 正巧这天买到全糖的布莱恩红茶，内心充满了失落，於是立马到水果店里，叫 了一盘芒果冰解气。 老老板瞧着我们三人，建议我们点一盘冰品就好，免得吃不完。 真是古意的好店家，替客人荷包着想，也不想浪费食材。 店面很简单，用冰柜分成两区，右边是工作区，清洗、削果、榨汁、刨冰都在 这；前面摆着水果摊跟座位，一眼明了。 本喜欢坐在水果摊前的小位置上，边吃着芒果嗅着其他水果香，不过我们有三 人，还是坐大桌子比较好分赃芒果冰。 老板取走爱文，手脚俐落马上处理，顺便断断续续闲话家常，整个很有隔壁邻 居的调性。 摊位上处理过的芒果，黄澄澄的不断刺激着唾液。 芒果冰 120元 底下是白花花的刨冰，淋着糖浆，推测这糖浆应该是店家自己熬煮，风味特殊。 上头铺着芒果，淋上点芒果酱跟炼乳。 冰刨得算细，糖水有一种很细微的甜味，更多是芒果酱的香气，与新鲜芒果一起 送入口，真材实料。 老板说他们冰块是使用卫生冰块，芒果酱呢是自己做的，跟外头化学调味完全不 同，我吃完只觉香气迷人，自然地散发，没有可怕的浓缩味道。 摊位前摆着立正站好的木瓜们，老板娘告诉我，此时木瓜正是好吃的季节，我嚷 着那来一杯木瓜牛奶吧！ 老板切好木瓜放入果汁机，接着我瞧见他手脚快速又从冰柜丢入两颗草莓，我瞪 眼大喊：哪来的草莓？ 老板神秘兮兮说，等等你喝喝看，保证比一般果汁店的木瓜牛奶还要香。 木瓜牛奶 50元 店家使用的应该是柳营牧场的牛奶，奶香味与木瓜的香气搭配得很好，草莓微酸 的提味，原本朴实的木瓜牛奶就像被加持了一般，变得更有魅力。 口感部份，喝来就是顺口绵细，几乎喝不到纤维，也不会像外头木瓜牛奶有着一 半冰块的感觉。 坐在冰柜前的是老老板，他望着前方的马路，与我闲谈，这儿的布丁是使用来福 布丁、水果都是特别挑过、营业时间开到深夜两点，断断续续的，再指着斜前方 三栋连在一起的老建筑物，跟我分享这老屋未来的发展。 右边正在整修这间呢，预计要开茶馆，给人喝茶来着；中间那间原是米行，现在 已经停业，仍有住户；左边那户两层楼，刻着「曾」字的老屋子，未来会成为民 宿，据说是佳佳西旅馆的老板挑选的。 我视线随着他的手指到之处，点头了解，望向远方的蓝天白云，打趣说：「头家 仔，那你们这条街越来越旺了喔！要热闹起来罗。」他听完呵呵笑着，满是皱纹 的脸庞带着温度。 结帐前年轻的老板向我询问口味，带着一丝自信的口吻说：「这样的木瓜牛奶是 不是比较好喝？喝得惯吗？」 怎麽会不好喝呢？有了神秘草莓的香气，比什麽都惊喜！ 平淡无味的不是生活，而是自己的心态。有时候一杯木瓜牛奶，也能让心里满盈 着喜悦与感动。 I like it！ -- 。 食在‧GO 游 趣 。 http://loveinmind.pixnet.net/blog 用心，每种滋味都会是独一无二的感动…… --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 122.123.168.84