完整圖文版：http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo/1071952 在過幾個星期就是端午節了， 端午節除了期待已久的連續假期，也代表著酷熱的夏季即將到來， 在炎熱悶濕的天氣下，常常會讓人沒有食慾， 這時來點冰涼的酒釀鮮果感覺如何呢？ 感謝團購大國民的邀約，阿一一能體驗到～夢想果酒釀鮮果 這次體驗的包括白酒鳳梨、白酒青木瓜、白酒情人果、紅酒蕃茄和紅酒草莓， 所有試吃產品一次排開，真的頗有份量。 為什麼會稱為「夢想果」？ 對法國人來說，將葡萄酒加入食物的調理方式非常普及， 而創立者2008年嚐到這種美妙的滋味後，開始想將台灣豐富的水果與葡萄酒結合， 於是經過不斷嘗試美酒與水果混合的味道後， 那宛如追求夢想般的甜美滋味終於實現，生出結實纍纍的夢想果！ 產品採夾練袋設計方便收藏保存， 包裝皆貼有詳細的成分與營養標示，並印上建議的食用方式。 當然保存期限是不可或缺的，若以冷凍(-18度c)能存放一年的時間， 但因產品不含任何防腐劑，所以開封後要儘早食用。 接下來就是期待已久的品嚐時間， 先來吃吃白酒青木瓜口味(市價210元，團購大國民優惠價180元)， 先把酒釀鮮果至於冷凍庫，等所有鮮果都結凍後，取出在室外放個約20分鐘 (天氣越熱時間可再縮短)，在有一點化冰時是最佳賞味時間！ 咬下爽脆多汁的青木瓜，除了清新酸甜的百香果果香， 迷人的白酒香也隨之浮現，讓人留下微醺的醉人滋味。 (白酒青木瓜是所有酒釀鮮果中，酒味最明顯的一款) 白酒情人果口味(市價210元，團購大國民優惠價180元)， 沒有一般情人果太酸的味道， 脆脆的口感中有著自然的酸甜，細細品嚐能感受淡淡的酒香。 白酒鳳梨(市價210元，團購大國民優惠價180元)， 使用台灣產的台鑽鳳梨和法國白酒製成。 鳳梨應該有特別挑過，入口幾乎沒有酸味， 只有滿滿的熱帶香甜果香，以及襯底的絲絲白酒香。 紅酒蕃茄(市價210元，團購大國民優惠價180元)， 使用法國特選紅酒，不加一滴水， 紅酒和蕃茄在熬煮後，酒精成分降低，保留了紅酒香而不用擔心吃了會醉， 適量飲用紅酒也能降低三酸甘油脂濃度，減少心血管疾病的發生。 叉起還結著細冰的紅酒蕃茄，每顆蕃茄都經過細心的剝皮處理， 成為一顆顆軟嫩多汁的誘人果實，大力一咬，汁液彷彿在口中爆了開來， 濃郁的紅酒香與蕃茄的酸擴散出來，每吃一顆都讓人很滿足。 最後是壓軸的紅酒草莓(市價399元，團購大國民優惠價390元)， 使用台灣的大湖草莓，只在草莓出產的時刻限量供應， 也因為草莓生來嬌貴，使用不一樣的玻璃罐包裝。 打開密封的蓋子，一顆顆鮮紅的草莓映入眼簾，誘人的模樣真讓人難以抗拒。 製作過程中一定非常的小心呵護，每顆草莓雖然個頭不算大， 卻能保留垂涎欲滴的完整外型，吃起來更是濃郁又香甜， 酒香和草莓果香融合為一體，化為驚喜的甜美滋味。 酒釀鮮果除了稍微解凍後直接品嚐，也可加入一點冰水變成酒香果汁， 或是跟冰塊一起打成清涼的冰沙，在此再介紹大家一種華麗的品嚐法。 先準備白酒的酒釀鮮果，並到超市買一瓶蘋果西打，這裡阿一一以白酒鳳梨為例。 先把白酒鳳梨放入杯中，再倒入一些蘋果西打， 這樣一杯白酒鳳梨沙瓦就輕鬆完成，有酒香、果香，還有微微的氣泡感， 感受那濃濃的南洋熱帶風味。 至於使用紅酒的蕃茄和草莓，就要搭配清新的雪碧汽水。 夢幻的紅酒草莓沙瓦完成了！ 飽滿的紅酒草莓再加入雪碧，吃起來變得更加的多汁， 細細的氣泡帶走一切暑氣，是夏日清涼的好良方。 使用在地的新鮮水果，搭配100%法國葡萄酒手工製作， 夢想果酒釀鮮果～帶給你微醺的天然酸甜果風～ -- 歡迎光臨我的部落格 食意與旅遊的閒適 http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo --

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