楊記酒糟蕃茄 地址：宜蘭縣員山鄉內城村成功三路一號 官方部落格：http://www.wretch.cc/blog/goodvege 訂購電話：0939-704528 楊文志 精彩網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/beauty31083/15146329 一直以來，跟這一家有機農場的老闆是噗友，常看他噗一些關於有機栽種的心得與心情， 那時就對他年紀輕輕，卻願意一心投入這種投資時間成本大但回收低的有機栽種農業感到 佩服，每次聽他說起酒糟蕃茄時，就像談自己驕傲的女兒般那樣的有感情，對他來說這些 辛苦栽培種植出來的蕃茄個個都是寶貝，可以讓喜歡他家蕃茄的客人們吃的健康與安心， 重點是還很美味唷！！ 亞蔬21號橘色酒糟小蕃茄 100/盒（500公克） 小盒 500 公克包裝 100元 大盒 600 公克包裝 120元 室溫保存 10天，冷藏保存 1個月。 寄送方式 1.小箱-郵局到府 70 元，小盒可裝4盒 2.大箱-郵局到府 100 元，大小盒皆可裝12盒內 何謂無毒？何謂有機？這一點一直都有爭議，所謂有機不代表無毒，無毒也不代表真正有 機 台灣有機農業標準還不太一致，造成消費者混淆～不過楊記酒糟蕃茄老闆楊文志...不僅 自創 無毒有機農法，還把這整套種植的紀錄與心得都記載在網誌上，並認真的紀錄著每 一種蔬果的生產履歷 詳細的紀錄，希望給大家參考..並努力的想讓消費者瞭解您所吃的 蔬果成長過程，並教育大家所謂無毒有機的差別，如此用心真的讓人佩服，重點是他很無 私，並不介意讓人知道他辛苦研究出來的有機農法..大方分享，也歡迎大家討論，有興趣 的可以到阿志的網誌看看http://www.wretch.cc/blog/goodvege... 所謂酒糟蕃茄主要使用製造威士忌的酒糟6成，加上2成的植物性主體有機肥，最後使用自 我研發保水性有機肥2成。據我觀察因為長期施用過量的有機肥及堆肥管理，會有重金屬 殘留的問題。我利用酒糟是因為幾乎主要元素都留在前一段釀酒的過程裡，加上戶外雨水 自然淋洗，殘留在蔬果的機會便會更低 ... 因為蕃茄是生吃的，所以很多部份都要注意。 第一是硝酸鹽殘留問題，這和肥料係施用及採收時間有很大的關係，特別採20天少量施肥 方式，修剪枝葉讓每顆蕃茄每日陽光照射到上午10點後採收。 第二是多氯聯苯的問題，因為近來地下水及河溝水汙染的問題，每日都在變化。這是一個 要注意的情況目前不使用河溝水灌溉，主要使用自我研發保水性有機肥，把自然的水源留 下，不足再提用公井的水 第三是戴奧辛汙染，唯有在空氣品質好的地方及肥料及農法的控制下，才能有健康的蔬果 !目前種植是在全台空氣品質前三名的員山鄉，一個尚未受到空氣排放性汙染的美好鄉鎮 。 這個產品，是為了沒辦法常吃低硝酸鹽蔬菜的客戶種植的。用"種菜的想法來種蕃茄"，特 別對於 辦公室生活的人，能夠提供飽足感及 清理體內多餘的不好物質，也許這個蕃茄， 可以幫助到您的身體健康。口感也很好，有機會可以試試! 99-12-20 戴奧辛 & 多氯聯苯檢驗報告 http://www.wretch.cc/blog/goodvege&category_id=11955930 因為內容太專業，所以資料直接取自此 點這裡 日照後採收，低硝酸鹽，無農藥，全戶外，沒施用荷爾蒙及抗生素，戴奧辛等檢驗都有 利用威士忌酒糟6成種植。健康沒負擔，自創有機農法，保水性技術，爆汁蕃茄，水份很 多。 酒糟蕃茄不但營養豐富，還是天然抗氧化劑，無農藥種植，讓你吃的安心，還很幫助消化 ..看這一顆顆渾圓飽滿的酒糟蕃茄..有沒有很誘惑你們，誰說有機的蔬果一定是醜醜的， 要蟲啃過的..其實只要用心有機無毒的蔬果也可以亮麗動人...呵呵！！！ 一切開就可以發現爆汁蕃茄果然名不虛傳，水分超多的阿！！很薄的果皮還有甘甜的果肉 以及蕃茄的多汁，吃起來清新甘甜，然後口感很脆，會讓你忍不住一口接一口..我最喜歡 塞一顆到嘴裡，用力咬下，這時酒糟蕃茄就會在口中爆漿..甘甜爽快～這感覺就只能是親 身體會過才能知道的喔！！ 只能用清脆甘甜來形容酒糟蕃茄了！單吃不需沾任何醬就很甜很好吃了... 楊記尚好蔬果真的很用心在研發有機農法，努力種植出健康蔬果，提供給大家吃的健康無 毒，阿志這年輕人不但自創有機農法，還藉由生產履歷完整的紀錄蔬果的成長過程與照顧 心得，讓大家更瞭解你所吃的水果是如何長成的，讓你吃的更安心！！台灣農業真的需要 大家多多支持..更何況是這麼用心在有機無毒栽培的楊記尚好蔬果..希望大家有機會來給 阿志棒場一下！！也希望大家都可以吃的健康養生︿︿ 精彩網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/beauty31083/15146329 楊記酒糟蕃茄 地址：宜蘭縣員山鄉內城村成功三路一號 官方部落格：http://www.wretch.cc/blog/goodvege 訂購電話：0939-704528 楊文志 訂購資訊：http://www.wretch.cc/blog/goodvege&category_id=11075668 MIKA出走美食日誌 http://www.wretch.cc/blog/beauty31083 --

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