餐廳名稱：酷聖石 Cold Stone 官網：http://www.coldstone.com.tw/ 圖文版: http://bueplus.pixnet.net/blog/post/30776526 Cold Stone最近在推春茶賞，也就是茶口味的冰淇淋，趁手上小七點券沒過期前，來嘗嘗 新口味吧。 1.春光明玫：阿薩姆紅茶冰淇淋+玫瑰花釀+海綿蛋糕+派皮餅乾 紅茶冰淇淋其實比我想像中好吃，紅茶的味道很明顯且沒那麼甜。海綿蛋糕就像是雞肋一 樣的配料，無論是任何口味，加了海綿蛋糕後幾乎都吃不出味道和口感，而整份冰品的口 感只有派皮餅乾，也就是將派皮壓碎後的東東啦。至於玫瑰花釀勉強可以接受啦，但吃起 來還是覺得不是很搭。 2.綠意盎然：阿薩姆紅茶冰淇淋+綠茶粉+海綿蛋糕+白巧克力葉 基本上這個冰淇淋除了綠茶粉外，沒什麼特別的地方，巧克力葉因為體積小又是白巧克力 ，吃起來口感不太好且容易過甜。綠茶粉在這邊去膩的效果不錯，讓整體甜度降低不少。 3.就是愛找茶兒：鐵觀音茶冰淇淋+桂花釀+生機南瓜子+生機葡萄乾 我必須承認我很討厭這個組合，南瓜子不夠硬的口感在這邊顯得格外明顯，而葡萄乾非常 搶味，壓掉了鐵觀音茶冰淇淋的味道；最可怕的就是那個桂花釀，一整個不搭，吃起來非 常奇怪。 基本上，這次推出的春茶賞裡，春光明玫是我比較喜歡的，口感也比較好，有興趣的朋友 可以試試看。 ============================================================ 隨著小七永不間斷的集點活動，統一也搭著瘋狂加碼促銷Cold Stone，從去年年底到現在 ，應該已經半年的時間可以用小七的點券來買一送一了，也因此吞了不少球冰淇淋： 4.就是愛攪和：咖啡冰淇淋+OREO+花生醬+杏仁+巧克力醬 這應該是我第二喜歡的口味，原因很簡單，因為餅乾和堅果很多，其實單吃冰淇淋不會覺 得很甜，真正甜的是花生醬和巧克力醬，如果拿掉會好很多，口感也會更好。 5.餅乾超載了：奶油冰淇淋+OREO+巧克力醬+黑巧克力葉 這個口味其實滿甜膩的，巧克力醬加上黑巧克力葉的結果就是非常甜，而奶油冰淇淋不是 很爽口，感覺吃了會多N公斤… 6.創始者的最愛：奶油冰淇淋+胡桃+焦糖醬+巧克力醬+布朗尼 吃完之後可以理解為什麼是創始者的最愛，因為真的非常甜，很符合西方甜食的重甜口味 ，又因為胡桃的油脂含量較高，整體吃起來會感覺滿有負擔的。 7.非常莓外傳：無脂冰淇淋+覆盆莓+藍莓+草莓 基本上這應該是一款女生會很喜歡的冰品，偏酸且不甜，如果莓類水果可以用新鮮的而不 是果醬應該會更好吃。不過因為用的無脂冰淇淋，所以很容易化，混拌了水果後的質地會 更黏。 8.聖誕華爾滋：愛爾蘭奶酒冰淇淋+海綿蛋糕+蘭姆葡萄+胡桃 其實這是2009年底聖誕節的節慶產品，現在已經買不到了，可是我必須說這款口味真的很 好吃，可能和我喜歡吃蘭姆葡萄冰淇淋有關係吧。愛爾蘭奶酒冰淇淋可以吃到淡淡酒香卻 不嗆鼻，海綿蛋糕一樣沒作用，蘭姆葡萄的酒酸讓整體的甜膩被壓了下去，連帶的讓胡桃 只有口感和香味，少了油脂感。不知是不是因為有酒，所以感覺很容易化且黏，現在不賣 真的很可惜。 9.只愛咖啡：咖啡冰淇淋+焦糖醬+杏仁+喜滋吧 喜滋吧其實就是一種巧克力棒，這個口味應該是我最愛的吧（因為聖誕華爾滋已經買不到 了~哭哭），雖然偏甜，但因為有杏仁的小顆粒和喜滋吧的大塊脆硬口感，讓整體增色不 少，我幾乎每次去都會點這個，若賣完才會點就是愛攪和。 10.巧克力德意志：巧克力冰淇淋+胡桃+布朗尼+椰子絲+焦糖醬 光看成份就知道又是超甜的組合，沒太多感想，不是很喜歡。 11.莓莓范特西：草莓冰淇淋+派皮餅乾+藍莓+草莓 這也是期間限定的產品，還好滿吃的，沒有想像中甜，而且派皮餅乾的顆粒感為整個冰品 帶來不一樣的口感，草莓如果是新鮮草莓可能會更好一點。 12.餅乾薄荷人：薄荷冰淇淋+OREO+巧克力醬 其實就是薄荷巧克力冰淇淋的OREO版啦，Cold Stone的薄荷冰淇淋口味沒我想像中重，還 滿好入口的，這個口味算普通。 13.非常莓好：奶油冰淇淋+覆盆莓+藍莓+草莓 其實就是非常莓外傳的脂肪版啦，沒什麼太大的感想，我個人會比較喜歡非常莓外傳，感 覺比較清爽。 老實說我覺得Cold Stone在台灣經營的很辛苦，否則統一也不會瘋狂利用小七點券做買一 送一的促銷，一集就是半年，從一開始要整張集滿（900元），到現在半張（600 元）就 可以兌換，由此可見Cold Stone的生意並不是很好，這當然和台灣人吃冰淇淋的習慣有關 啦，大都喜歡買一桶回家吃，而不是在店裡享用。 很多人都覺得Cold Stone很甜，這點我同意一部份，因為還是要看口味，通知很甜的都是 加了一堆醬料或布朗尼的那種，如果不是很喜歡這種味道的，還是少點為妙，對我來說， 我最喜歡的還是加入大量堅果增加脆硬口感的口味。另外值得留意的是Cold Stone服務人 員的素質參差不齊，有些人只是把配料包在冰淇淋中間，其實應該是要花時間拌勻才對， 所以可以要求店員拌勻一點喔。 最後想抱怨一下Cold Stone的服務動線，仔細觀察會發現常常大排長龍的原因是因為店員 同時要負責點餐、組裝，還有結帳，讓整個服務時間拉得很長，而且常常排了一堆人，負 責做冰淇淋的只有一兩個人，這真的應該要好好檢討一下。最後，趁小七點券到期前的最 後一個星期，快去試試一些沒嘗過的口味吧。 --

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