餐厅名称：酷圣石 Cold Stone 官网：http://www.coldstone.com.tw/ 图文版: http://bueplus.pixnet.net/blog/post/30776526 Cold Stone最近在推春茶赏，也就是茶口味的冰淇淋，趁手上小七点券没过期前，来尝尝 新口味吧。 1.春光明玫：阿萨姆红茶冰淇淋+玫瑰花酿+海绵蛋糕+派皮饼乾 红茶冰淇淋其实比我想像中好吃，红茶的味道很明显且没那麽甜。海绵蛋糕就像是鸡肋一 样的配料，无论是任何口味，加了海绵蛋糕後几乎都吃不出味道和口感，而整份冰品的口 感只有派皮饼乾，也就是将派皮压碎後的东东啦。至於玫瑰花酿勉强可以接受啦，但吃起 来还是觉得不是很搭。 2.绿意盎然：阿萨姆红茶冰淇淋+绿茶粉+海绵蛋糕+白巧克力叶 基本上这个冰淇淋除了绿茶粉外，没什麽特别的地方，巧克力叶因为体积小又是白巧克力 ，吃起来口感不太好且容易过甜。绿茶粉在这边去腻的效果不错，让整体甜度降低不少。 3.就是爱找茶儿：铁观音茶冰淇淋+桂花酿+生机南瓜子+生机葡萄乾 我必须承认我很讨厌这个组合，南瓜子不够硬的口感在这边显得格外明显，而葡萄乾非常 抢味，压掉了铁观音茶冰淇淋的味道；最可怕的就是那个桂花酿，一整个不搭，吃起来非 常奇怪。 基本上，这次推出的春茶赏里，春光明玫是我比较喜欢的，口感也比较好，有兴趣的朋友 可以试试看。 ============================================================ 随着小七永不间断的集点活动，统一也搭着疯狂加码促销Cold Stone，从去年年底到现在 ，应该已经半年的时间可以用小七的点券来买一送一了，也因此吞了不少球冰淇淋： 4.就是爱搅和：咖啡冰淇淋+OREO+花生酱+杏仁+巧克力酱 这应该是我第二喜欢的口味，原因很简单，因为饼乾和坚果很多，其实单吃冰淇淋不会觉 得很甜，真正甜的是花生酱和巧克力酱，如果拿掉会好很多，口感也会更好。 5.饼乾超载了：奶油冰淇淋+OREO+巧克力酱+黑巧克力叶 这个口味其实满甜腻的，巧克力酱加上黑巧克力叶的结果就是非常甜，而奶油冰淇淋不是 很爽口，感觉吃了会多N公斤… 6.创始者的最爱：奶油冰淇淋+胡桃+焦糖酱+巧克力酱+布朗尼 吃完之後可以理解为什麽是创始者的最爱，因为真的非常甜，很符合西方甜食的重甜口味 ，又因为胡桃的油脂含量较高，整体吃起来会感觉满有负担的。 7.非常莓外传：无脂冰淇淋+覆盆莓+蓝莓+草莓 基本上这应该是一款女生会很喜欢的冰品，偏酸且不甜，如果莓类水果可以用新鲜的而不 是果酱应该会更好吃。不过因为用的无脂冰淇淋，所以很容易化，混拌了水果後的质地会 更黏。 8.圣诞华尔滋：爱尔兰奶酒冰淇淋+海绵蛋糕+兰姆葡萄+胡桃 其实这是2009年底圣诞节的节庆产品，现在已经买不到了，可是我必须说这款口味真的很 好吃，可能和我喜欢吃兰姆葡萄冰淇淋有关系吧。爱尔兰奶酒冰淇淋可以吃到淡淡酒香却 不呛鼻，海绵蛋糕一样没作用，兰姆葡萄的酒酸让整体的甜腻被压了下去，连带的让胡桃 只有口感和香味，少了油脂感。不知是不是因为有酒，所以感觉很容易化且黏，现在不卖 真的很可惜。 9.只爱咖啡：咖啡冰淇淋+焦糖酱+杏仁+喜滋吧 喜滋吧其实就是一种巧克力棒，这个口味应该是我最爱的吧（因为圣诞华尔滋已经买不到 了~哭哭），虽然偏甜，但因为有杏仁的小颗粒和喜滋吧的大块脆硬口感，让整体增色不 少，我几乎每次去都会点这个，若卖完才会点就是爱搅和。 10.巧克力德意志：巧克力冰淇淋+胡桃+布朗尼+椰子丝+焦糖酱 光看成份就知道又是超甜的组合，没太多感想，不是很喜欢。 11.莓莓范特西：草莓冰淇淋+派皮饼乾+蓝莓+草莓 这也是期间限定的产品，还好满吃的，没有想像中甜，而且派皮饼乾的颗粒感为整个冰品 带来不一样的口感，草莓如果是新鲜草莓可能会更好一点。 12.饼乾薄荷人：薄荷冰淇淋+OREO+巧克力酱 其实就是薄荷巧克力冰淇淋的OREO版啦，Cold Stone的薄荷冰淇淋口味没我想像中重，还 满好入口的，这个口味算普通。 13.非常莓好：奶油冰淇淋+覆盆莓+蓝莓+草莓 其实就是非常莓外传的脂肪版啦，没什麽太大的感想，我个人会比较喜欢非常莓外传，感 觉比较清爽。 老实说我觉得Cold Stone在台湾经营的很辛苦，否则统一也不会疯狂利用小七点券做买一 送一的促销，一集就是半年，从一开始要整张集满（900元），到现在半张（600 元）就 可以兑换，由此可见Cold Stone的生意并不是很好，这当然和台湾人吃冰淇淋的习惯有关 啦，大都喜欢买一桶回家吃，而不是在店里享用。 很多人都觉得Cold Stone很甜，这点我同意一部份，因为还是要看口味，通知很甜的都是 加了一堆酱料或布朗尼的那种，如果不是很喜欢这种味道的，还是少点为妙，对我来说， 我最喜欢的还是加入大量坚果增加脆硬口感的口味。另外值得留意的是Cold Stone服务人 员的素质参差不齐，有些人只是把配料包在冰淇淋中间，其实应该是要花时间拌匀才对， 所以可以要求店员拌匀一点喔。 最後想抱怨一下Cold Stone的服务动线，仔细观察会发现常常大排长龙的原因是因为店员 同时要负责点餐、组装，还有结帐，让整个服务时间拉得很长，而且常常排了一堆人，负 责做冰淇淋的只有一两个人，这真的应该要好好检讨一下。最後，趁小七点券到期前的最 後一个星期，快去试试一些没尝过的口味吧。 --

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