※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: Emily1983 (禁止拍打餵食.........) 看板: Food 標題: [食記] 台南-赤崁樓旁.民族路上的無名八寶冰 時間: Wed Mar 3 08:40:48 2010 餐廳名稱：台南食記-赤崁樓旁.民族路上的無名八寶冰 地址：台南市民族路石精臼市場(赤崁樓與西門路圓環中間) 每人平均價位：30-55不等 可否刷卡：否 有無包廂：無 圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/bo2/16655465 這天是我過年期間晚餐的量最多的一天.... 先和同事他們去吃大億麗緻風尚的排餐.. 再和其它格友續攤(我也是千百個不願意啊..為難).. 吃完大阪燒.民族鍋燒後..才決定來這家八寶冰.... 雖然我已經飽到一個極致..但還是無法抵抗冰的魅力.. 所以還是跟著繼續吃... ----------------- 這家八寶冰位民族路上..離赤崁樓很近.. 雖然沒招牌..座位設置也很簡簡單單.. 但晚上10點多還需要排隊買冰..... 就知道它生意非常好... 除了冰品之外.. 也賣一些像是花生仁.或是圓仔湯之類的熱湯... 連"鳳中奇緣"都有來專訪過.. 可見這家冰店還真具有一定的知名度呢.. 一年前格友也是有寫過這家冰店.... 據我比對後發現..幾乎每個產品項目都漲了5元... 似乎比較有名氣的店..好像都會有漲價的趨勢..(我倒) ------------------ 【花生仁湯+紅豆.湯圓】NT.40 因為當天天氣有點冷... 冷到連看起來很粗勇的格友.. 都很做作的點了"花生仁湯"這麼有氣質的熱湯來喝... 湯頭喝起來很清爽..不會太甜膩.. 花生煮的很透很軟很入味.... 而且吸收了不少糖水的甜份.. 另外還加了煮透的紅豆..煮的很軟的湯圓.. 較特別的是它家的"粉角"..咬起來脆脆的.... 和前一天"阿美綠豆湯"那Q彈的咬勁截然不同... 是還蠻特別的呢... 不過敗筆是..這"花生仁湯"裡面浮渣蠻多的... 讓整碗湯的外觀看起來似乎不怎麼可口.. ------------------ 【八寶雞蛋牛奶冰】NT.50 唉..有了前次在[辛發亭]亂點..結果吃到暴詭異的玉米冰後.. 我這次收斂許多... 點了基本款冰品"八寶雞蛋牛奶冰" 和高雄婆婆冰不同之處.... 婆婆冰是剉冰上舖了紅豆..在中間打了顆蛋黃.. 這家冰店是將配料盛裝在盤子下... 上面加上剉冰..然後直接在剉冰上打蛋黃.. 將蛋跟底下的冰一同攪拌來吃... 因為蛋黃遇冰會結塊.所以吃起來是熟蛋的滋味 去除了生蛋黃那種噁心的口感.. 算是蠻特殊又美味的一道冰呢.. ------------------ 【八寶圓仔湯】NT.40 這碗"八寶圓仔湯"忘記是誰的產物了... 味道和"花生仁湯"相去不遠.. 不同處在於花生仁湯裡面的花生粒比例較高... 所以花生味較濃.. 八寶冰的餡料都準備的很扎實.. 燉的軟爛的花生.紅豆.綠豆.大豆.薏仁等.. 香囗十足的杏仁..軟軟QQ的湯圓等等.... 可以選綜合..也可以依個人需求下去做調配 -- 給我吃..其餘免談..╯-____-)╯~╩╩ http://www.wretch.cc/blog/bo2 --

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