※ [本文转录自 Food 看板] 作者: Emily1983 (禁止拍打喂食.........) 看板: Food 标题: [食记] 台南-赤崁楼旁.民族路上的无名八宝冰 时间: Wed Mar 3 08:40:48 2010 餐厅名称：台南食记-赤崁楼旁.民族路上的无名八宝冰 地址：台南市民族路石精臼市场(赤崁楼与西门路圆环中间) 每人平均价位：30-55不等 可否刷卡：否 有无包厢：无 图文网志版：http://www.wretch.cc/blog/bo2/16655465 这天是我过年期间晚餐的量最多的一天.... 先和同事他们去吃大亿丽致风尚的排餐.. 再和其它格友续摊(我也是千百个不愿意啊..为难).. 吃完大阪烧.民族锅烧後..才决定来这家八宝冰.... 虽然我已经饱到一个极致..但还是无法抵抗冰的魅力.. 所以还是跟着继续吃... ----------------- 这家八宝冰位民族路上..离赤崁楼很近.. 虽然没招牌..座位设置也很简简单单.. 但晚上10点多还需要排队买冰..... 就知道它生意非常好... 除了冰品之外.. 也卖一些像是花生仁.或是圆仔汤之类的热汤... 连"凤中奇缘"都有来专访过.. 可见这家冰店还真具有一定的知名度呢.. 一年前格友也是有写过这家冰店.... 据我比对後发现..几乎每个产品项目都涨了5元... 似乎比较有名气的店..好像都会有涨价的趋势..(我倒) ------------------ 【花生仁汤+红豆.汤圆】NT.40 因为当天天气有点冷... 冷到连看起来很粗勇的格友.. 都很做作的点了"花生仁汤"这麽有气质的热汤来喝... 汤头喝起来很清爽..不会太甜腻.. 花生煮的很透很软很入味.... 而且吸收了不少糖水的甜份.. 另外还加了煮透的红豆..煮的很软的汤圆.. 较特别的是它家的"粉角"..咬起来脆脆的.... 和前一天"阿美绿豆汤"那Q弹的咬劲截然不同... 是还蛮特别的呢... 不过败笔是..这"花生仁汤"里面浮渣蛮多的... 让整碗汤的外观看起来似乎不怎麽可口.. ------------------ 【八宝鸡蛋牛奶冰】NT.50 唉..有了前次在[辛发亭]乱点..结果吃到暴诡异的玉米冰後.. 我这次收敛许多... 点了基本款冰品"八宝鸡蛋牛奶冰" 和高雄婆婆冰不同之处.... 婆婆冰是剉冰上舖了红豆..在中间打了颗蛋黄.. 这家冰店是将配料盛装在盘子下... 上面加上剉冰..然後直接在剉冰上打蛋黄.. 将蛋跟底下的冰一同搅拌来吃... 因为蛋黄遇冰会结块.所以吃起来是熟蛋的滋味 去除了生蛋黄那种恶心的口感.. 算是蛮特殊又美味的一道冰呢.. ------------------ 【八宝圆仔汤】NT.40 这碗"八宝圆仔汤"忘记是谁的产物了... 味道和"花生仁汤"相去不远.. 不同处在於花生仁汤里面的花生粒比例较高... 所以花生味较浓.. 八宝冰的馅料都准备的很扎实.. 炖的软烂的花生.红豆.绿豆.大豆.薏仁等.. 香囗十足的杏仁..软软QQ的汤圆等等.... 可以选综合..也可以依个人需求下去做调配 -- 给我吃..其余免谈..╯-____-)╯~╩╩ http://www.wretch.cc/blog/bo2 --

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