網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/imc/12490329 這次和幾位格友一同受邀前往飲客冰品，十分高興啊！之前就聽說過他們家的大名 ，我和閃光也早已列在口袋名單中，想一嚐究竟了。 店長打趣地說，因為從小他很愛吃叭噗，但長大後到都市工作，發現許多知名冰淇 淋店價位都高得嚇人，於是便興起了想自己開一家冰淇淋店，想以較平易近人的價 位呈現給顧客的念頭。 下班後，我和閃光回家換件衣服便直奔飲客，位於SOGO一館後方的飲客招牌相當明 顯好辨識。 「要常來喲」門口有可愛的小兔看板介紹人氣飲品。 牆上有簡單的三個掛鐘，乍看之下好像就是標明洛杉磯、台北、羅馬三個都市的同 步時間，但其中卻有個很有趣的地方，不知道有多少人發現到？ 洛杉磯的時區為 GMT-8:00 台北的時區為 GMT+8:00 羅馬的時區為 GMT+1:00 所以以拍攝時間約台北時間的晚間8點(20:00)來說，左上洛杉磯掛鐘顯示應為凌晨 近4點(4:00)，右下羅馬掛鐘應顯示下午近1點(13:00)左右，但左上與左下掛鐘卻 不約而同快了剛好一小時，形成同步時間+1、+0、+1的組合。 這101的組合是不小心設錯呢？還是另有涵義，這就不得而知了。 這段是題外話。 盥洗室的入口標示也設計得相當有意思。 大家都拿著相機努力拍，並仔細聆聽店長的解說。 冰櫃裡頭五顏六色的，各種口味冰淇淋排排坐，十分漂亮。如果想試吃可以跟店員 說，店員會用試吃棒弄一點請您品嘗味道的。 目前架上口味選擇有以下十數種：夏威夷堅果、仲夏草莓、黑芝麻、芒果牛奶、金 莎巧克力、極黑巧克力、白薄荷巧克力、鮮抹茶、焦糖牛奶、藍泡泡、雙份牛奶、 提拉米蘇、檸檬雪花、法國香草、覆盆子雪貝、馬拉加葡萄、西西里開心果、奇異 果。 個人印象最深的有這幾種── 黑芝麻：很濃的芝麻味冰淇淋，特別。 極黑巧克力：超濃郁的巧克力味，在場朋友都讚不絕口。 雙份牛奶：只能說「超奶的」。 檸檬雪花：酸酸甜甜的檸檬多多口味冰淇淋。 其他口味大多很不錯，也有比較特別的，應該可以符合大多數族群的需求。 咖啡是店長最自豪的，採用不同豆種的比例調配，不惜採用較貴的豆種以達到想要 的口味，要讓顧客花較低的錢也能喝到好咖啡。甚至有人和朋友約在對面星巴克， 因為愛喝他們家的咖啡，特地從對面跑過來買杯咖啡再回去星巴克坐哩！戰意好濃 啊！XD 色彩繽紛的冰淇淋搭配新鮮的水果切塊，呈在脆脆的絣乾盤上，這是叭噗加強版啊 ！不過個人覺得鮮奶油的量多了點，那東西熱量可是很驚人的啊！ 當然基本款不喜歡的話，也可以跟櫃檯要求創意搭配款，自己配自己要的口味，像 這杯就是極黑巧克力+草莓口味的冰淇淋，加上香蕉、棉花糖的個人化創意聖代， 就叫它苺苺巧克軟綿綿猴子兄吧！(這啥鬼?XD 店內也有外帶盒裝冰淇淋，有店內專屬的外帶盒設計，每盒重約120g上下。 / NT.50 (均一價) 左右兩排為極黑巧克力及金莎巧克力口味，中央上方為西西里開心果，下方為檸檬 雪花。 基本上如果不介意那餅乾盤的美觀與脆感，想自己抱著冰淇淋在家看DVD的人，聖 心滿建議買盒裝回家品嘗，份量也會稍稍多一點。其中極黑巧克力我個人超推薦！ 這是秋冬預定推出的新品項，據說義大利人有這樣的吃法，將剛煮好熱騰騰的香濃 咖啡，淋在美味的冰淇淋上，就成了那冰火相融的美味。店長特地把這最新產品拿 出來跟我們分享，讓我們嚐嚐他們準備推出的秘密武器。 就這樣，食用前淋上熱咖啡，這在中壢好像還沒看到別家店這樣玩啊！ 其實喝起來有點類似咖啡奶昔之類的東西，但咖啡液剛淋上時還保持一點微溫，下 方冰淇淋又冰冰涼涼的，口感很特別哩！ 最有趣的竟然是藍泡泡淋上咖啡後的味道，那感覺就像是黃箭口香糖，也許有人會 覺得怪怪的，但口香糖口味的冰淇淋，夠有創意了吧？ 所謂藍泡泡，其實就是藍柑橘糖漿(Blue Curacao)製作的，這種藍柑橘糖漿常用在 調酒、調飲品上，是帶有柑橘風味的藍色糖漿。Curacao是一種柑橘類，使用橘皮 不用果肉去萃取後，使用天然食用藍色色素1號、天然蔗糖採用特殊的高溫殺菌法 製成。 希望以後不會出現鼻涕豆這種「創意」口味。 最後要介紹的是創意氣泡飲品，由左至右分別是草莓伊甸園、沐夏時光、鮮橙爆爆 三種口味，氣泡果汁飲料剛上桌時的顏色相當漂亮，鮮橙爆爆上頭還飄了一球冰淇 淋。 店長說喝創意氣泡有秘訣的──上桌後要快速攪拌約10秒，待上下層果漿融合後， 方能喝出它的真正滋味，不過個人還是覺得不攪拌比較漂亮。 其實就像喝果汁汽水一樣，但其中很特別的地方在於它裡頭竟加了跳跳糖，除了汽 水的輕微氣泡感外，偶爾吸到跳跳糖在口中產生的酥麻觸電感更是一種驚喜。將跳 跳糖加入汽水中，飲客又展現了他們的創意。 個人覺得以後飲客的創意飲品只會越來越多，主打創意的他們，以後大概還會推出 不少新創意來吸引消費者的目光吧！加上具有設計感的白色裝潢風格，卻有著較親 切的價格，儘管他們沒邀請，去品嚐只是遲早的事哩！這樣一間好店，推薦給愛吃 冰淇淋的大家，希望大家都可以來品嘗它門家的好冰淇淋囉！ 【相關資訊】 店名：INK飲客創意飲品 地址：桃園縣中壢市九和二街5號 (星巴克對面) 電話：(03)426-5777 營業時間：早上9:00~晚上11:00 【延伸閱讀】 【食記】層層疊疊雪花冰──藍克冰吧 [桃園市] 　　　　http://www.wretch.cc/blog/imc/12482119 【食記】桃香滿溢──角板山水蜜桃冰沙 [桃園復興] 　　　　http://www.wretch.cc/blog/imc/12444715 【食記】古早味豆沙綿綿冰──榕樹下阿嬤古早冰 [桃園中壢] 　　　　http://www.wretch.cc/blog/imc/12433987 【食記】記憶中的好味道──金星冰菓店 [桃園楊梅] 　　　　http://www.wretch.cc/blog/imc/12424946 [中壢] INK飲客創意飲品 義式手工冰淇淋 http://www.wretch.cc/blog/akren0304/25020318 七彩霓虹冰品---飲客INK創意飲品 http://www.wretch.cc/blog/darrenje0322/10862796 本文同步發表於樂食心生活 -- http://kazemings.pixnet.net/blog/post/28402085 --

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