圖文版-> http://www.wretch.cc/blog/ssag/33127752 遠從義大利原裝進口的冰淇淋製造機， 此品牌通過最嚴格的ISO9001、NSF、CE、HACCP標準規格， 才能做出低空氣含量、低脂肪、低熱量，口感綿密細緻扎實而不甜膩的冰淇淋。 這也是為何法國藍帶廚藝學校、義大利頂級餐廳、瑞士餐旅學校、日本鐵人料理專家、 高雄餐旅學院都特別指定此廠牌的原因。 收到瘋璐希來信邀約試吃義大利創意手工冰淇淋，炎熱的夏天能夠吃冰淇淋 是最享受不過的事了，草莓蠻愛吃冰淇淋的，當然很開心地接受邀約囉！ 瘋璐希是由兩位可愛的姐妹所創立的，姐姐---小希，妹妹---小璐，擷取姐妹倆 最後一個字命名，「瘋璐希」這名字就此誕生。 她們相當和藹可親，來信時非常親切有禮，感覺的出來是很熱情又活潑的姐妹。 收到她們寄來的冰淇淋著實的嚇一大跳，竟然寄了10盒標準包裝的，害草莓收 到時感到很不好意思，原以為是寄一小盒試吃包裝，沒想到是這麼大……。 收到的口味有：優格白巧克力餅乾、藍莓、元氣豆漿、夏威夷果仁、 香草卡士達、香蕉、提拉米蘇、百香果、藍莓櫻桃起司、經典抹茶。 瘋璐希冰淇淋牛奶基底的鮮奶部分，堅持使用100%國產鮮奶。 水果基底的水質部份，採用純淨的鹼性離子水。水果都是當天早上到市場挑選新鮮食材， 當天製作，以台灣當季水果為主，部分水果採國外原裝進口。 為了呈現更完美的義大利創意手工冰淇淋，部分原物料皆來自義大利原裝進口。 好囉～現在就來一一介紹她們的冰淇淋吧！ 優格白巧克力 (500ml / 230元) 吃起來有酸甜優格味，裡面會吃到白巧克力與餅乾的顆粒，調味還不錯， 但是會吃到冰晶，像古早冰淇淋的口感，比較沒那麼滑順，有沙沙的感覺。 藍莓 (500ml / 220元) 草莓拿給工程師們吃，他們都覺得比較不太像冰淇淋，像是很細很細的冰沙， 少了冰淇淋綿密的口感，也許是因為以水果為基底的關係。 這款有藍莓果粒，吃起來酸酸甜甜，算是較清爽的冰淇淋囉！ 元氣豆漿 (500ml / 200元) 奶味、豆漿味都很濃，很像豆漿牛奶的味道。雖然也是有冰晶的口感， 但調味上還不錯，尤其是我們幾個愛喝豆漿的女生，對這口味一致好評！ 夏威夷果仁 (500ml / 230元) 奶味很重，口感棉密，有大顆的夏威夷果仁，但果仁有點軟。嬪姐姐 是覺得果仁味道很重，整體吃起來會口渴，草莓則是對這款感覺較為 普通，吃完不會有深刻印象。 香草卡士達 (500ml / 230元) 一打開即看見黑黑一點一點的香草籽，吃起來奶味很明顯，不過覺得 沒有很大的特色，嬪姐姐是說這種口味比較普遍，所以沒有特別突出 的話就會淪為沒特色。vi也有吃到這款，她還以為是芝麻口味，因為 覺得沙沙的，可能是香草籽之故吧！ 香蕉 (500ml / 210元) 打開盒子即聞到很濃郁的香蕉味，吃起來簡直像是在吃整根香蕉般， 非常非常重的香蕉味，口感很細很滑順，有點黏黏稠稠的感覺，吃完 以後嘴巴會殘留香蕉的味道，後段會有酸酸的餘味，愛吃香蕉的人應該 會很喜歡這口味。 提拉米蘇 (500ml / 230元) 一入口就有很重的巧克力香氣，口感細密濃郁，冰淇淋慢慢地在嘴巴融化， 漸漸散出咖啡酒香，吃完後會殘留咖啡酒的香氣，是屬於成熟的大人口味， 不過稍微偏甜就是了。 百香果 (500ml / 200元) 淡淡鵝黃色的冰淇淋看起來很符合夏天的顏色，百香果香氣濃郁卻很清爽， 酸酸甜甜的滋味讓人一口接一口，裡頭還有百香果籽呢！嬪姐姐說她最喜歡 這個口味，是她心中排行第一名，那這盒就送給她品嚐吧！ 藍莓櫻桃起司 (500ml / 220元) 酸酸甜甜的滋味，櫻桃與藍莓的味道相當明顯，因為都是酸口味的水果， 所以味道還蠻調和的，但起司的味道就被掩蓋過了，比較吃不出來。 口感上不是很綿細，加上有餅乾屑屑使得口感變為較複雜，內容物太多 反而會吃不出主題來，吃完後會有點膩口。 經典抹茶 (500ml / 230元) 抹茶的味道很濃郁，茶香重但卻不苦不澀，口感清爽而綿密細緻，算是 很成功的抹茶冰淇淋，草莓個人很喜歡這口味，不過有點偏甜了些，這點 改善一下會更好。 (照片的部份有些是在家裡拍，有些在嬪姐姐家，所以燈光上會有差別) 哇～終於寫完這10種口味的心得！ ^^" 其實對瘋璐希有點不好意思，她們八月底寄來的冰淇淋草莓現在才寫心得， 一來是因為口味太多要一一品嚐，又剛好碰到小紅報到不能馬上吃到所有 口味，二來是最近草莓很忙又生病，Blog都沒什麼更新，真的很歹勢啦～～～ 感謝瘋璐希這麼大方熱情的提供試吃，真的是被她們的熱情給感動到， 希望她們加油，可以把夢想實現囉！ 網址：http://faluci.pixnet.net/blog 電話：0975-11-0101 傳真：(02)2713-8435 e-mail：[email protected] --

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