※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: issaki196 (一開小姐) 看板: Food 標題: [食記] 台南 阿聖杏仁豆腐冰 時間: Fri Jun 26 21:04:29 2009 餐廳名稱：阿聖杏仁豆腐冰 地址：台南市民權路三段440號(在西河路與民權路口，一間廟的旁邊，很容易忽略) 價位範位：1碗黑糖杏仁豆腐冰35元 官網：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!Blfk2SufAhQtG.2LgpCx1g--/profile 網誌心得:http://www.wretch.cc/blog/issaki916/13114321 -----以下純文字複製----- 自從已不再光顧體育場杏仁豆腐冰後 炎熱的夏天沒吃冰消暑還真是難熬啊 雖然一直在開發新的冰店，但一直找不到合適的 從PTT找著了這家阿聖杏仁豆腐冰 抱著試試看的心理，又離我家不遠 好啦試試看囉 價目表，1碗杏仁豆腐冰要價元 哇很貴呢比漲價的體育場杏仁豆腐冰還貴 但試試看嘛 工作區 原本已懷抱著被騙一次就夠的心態 但在等老闆製作我的剉冰時 老闆一直剉冰，然後叩~叩~叩~(叩碗聲) 剉冰，叩~叩~叩~ 老闆一直在加冰喔至少重複了次之多吧 我還沒見過有加這麼多次冰的 還有內用區 外帶杏仁豆腐冰，旁邊是老闆送的紅豆 杏仁豆腐及黑糖水都已經加在較底層的冰裡了，要吃得挖一下 老闆送的紅豆顆顆分明，自己熬的 把杏仁豆腐跟紅豆一起拍，杏仁豆腐比較清楚 TAKA發表吃後感想-- 口感： (較軟Q)體育場--->阿聖--->水星(脆脆感) 吃起來有其他2家沒有的杏仁香 由於剉冰是直接由剉冰機剉下 比體育場的剉冰是將冰先剉在鐵盤上 再用湯匙舀入碗中壓實得堅硬口感好出許多 吃起來鬆鬆軟軟有真正剉冰的感覺 加上老闆特別贈送雙份紅豆，再捧場是一定要的啦 我覺得-- 杏仁豆腐吃起來杏仁味表現很強烈 嗯~~吃起來沒有我不喜歡的脆脆感 冰是細細的，有綿密感 紅豆看起來顆顆分明，吃起來很有口感、不會太死甜 TAKA說沒錢的吃起來特別好吃啦 加上老闆一直添冰 還有老闆知道我從網路知道他的店，所以送了我紅豆 還真的收服我了，好我會再去的 但如果能再便宜些，我會更勤奮上門的 PS老闆有特別強調他的東西都是自己做的 地址：台南市民權路三段440號(在西河路與民權路口，一間廟的旁邊，很容易忽略) 官網：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!Blfk2SufAhQtG.2LgpCx1g--/profile 延伸閱讀1：[食記]新舊體育場杏仁豆腐冰大車拼 http://www.wretch.cc/blog/issaki916/12732606 延伸閱讀2：[抱怨]再見啦!!體育公園杏仁豆腐冰 ~~http://www.wretch.cc/blog/issaki916/12748877 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.113.4.2 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.113.4.2