※ [本文转录自 Food 看板] 作者: issaki196 (一开小姐) 看板: Food 标题: [食记] 台南 阿圣杏仁豆腐冰 时间: Fri Jun 26 21:04:29 2009 餐厅名称：阿圣杏仁豆腐冰 地址：台南市民权路三段440号(在西河路与民权路口，一间庙的旁边，很容易忽略) 价位范位：1碗黑糖杏仁豆腐冰35元 官网：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!Blfk2SufAhQtG.2LgpCx1g--/profile 网志心得:http://www.wretch.cc/blog/issaki916/13114321 -----以下纯文字复制----- 自从已不再光顾体育场杏仁豆腐冰後 炎热的夏天没吃冰消暑还真是难熬啊 虽然一直在开发新的冰店，但一直找不到合适的 从PTT找着了这家阿圣杏仁豆腐冰 抱着试试看的心理，又离我家不远 好啦试试看罗 价目表，1碗杏仁豆腐冰要价元 哇很贵呢比涨价的体育场杏仁豆腐冰还贵 但试试看嘛 工作区 原本已怀抱着被骗一次就够的心态 但在等老板制作我的剉冰时 老板一直剉冰，然後叩~叩~叩~(叩碗声) 剉冰，叩~叩~叩~ 老板一直在加冰喔至少重复了次之多吧 我还没见过有加这麽多次冰的 还有内用区 外带杏仁豆腐冰，旁边是老板送的红豆 杏仁豆腐及黑糖水都已经加在较底层的冰里了，要吃得挖一下 老板送的红豆颗颗分明，自己熬的 把杏仁豆腐跟红豆一起拍，杏仁豆腐比较清楚 TAKA发表吃後感想-- 口感： (较软Q)体育场--->阿圣--->水星(脆脆感) 吃起来有其他2家没有的杏仁香 由於剉冰是直接由剉冰机剉下 比体育场的剉冰是将冰先剉在铁盘上 再用汤匙舀入碗中压实得坚硬口感好出许多 吃起来松松软软有真正剉冰的感觉 加上老板特别赠送双份红豆，再捧场是一定要的啦 我觉得-- 杏仁豆腐吃起来杏仁味表现很强烈 嗯~~吃起来没有我不喜欢的脆脆感 冰是细细的，有绵密感 红豆看起来颗颗分明，吃起来很有口感、不会太死甜 TAKA说没钱的吃起来特别好吃啦 加上老板一直添冰 还有老板知道我从网路知道他的店，所以送了我红豆 还真的收服我了，好我会再去的 但如果能再便宜些，我会更勤奋上门的 PS老板有特别强调他的东西都是自己做的 地址：台南市民权路三段440号(在西河路与民权路口，一间庙的旁边，很容易忽略) 官网：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!Blfk2SufAhQtG.2LgpCx1g--/profile 延伸阅读1：[食记]新旧体育场杏仁豆腐冰大车拼 http://www.wretch.cc/blog/issaki916/12732606 延伸阅读2：[抱怨]再见啦!!体育公园杏仁豆腐冰 ~~http://www.wretch.cc/blog/issaki916/12748877 --

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