※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: xyxyx2 (堅持相信永不放棄) 看板: Food 標題: [Ivy食記] 台中-黑丸嫩仙草（愛評口碑券體驗） 時間: Sun Jun 14 01:00:56 2009 　圖文版：http://www.wretch.cc/blog/xyxyx/3434656 --- 　黑丸嫩仙草（台中健行店） 　Add: 台中市北區健行路514號 　Tel: (04) 2207-1448 　營業時間：AM11:00~PM11:00 --- 　中午在法森小館用完餐後，跑去預訂?神本舖長崎蛋糕 　因為預訂後要將近一個小時才能拿到.... 　於是抓緊時間，拿著在愛評網兌換的口碑券，找到這間黑丸嫩仙草 　黑丸嫩仙草所賣品項，顧名思義大部份以仙草為主 　有黑丸系列、寒天系列、豆豆系列、紅豆湯、各式飲品...等 　店家招牌的黑丸、寒天、豆豆三種系列，除了仙草以外， 　黑丸系列加了芋Q、金薯、紅豆； 　寒天系列加了芋Q、金薯、寒天； 　豆豆系列加了紅豆Q、綠豆Q、珍珠 　基本上還滿不直覺的....=.=" 　此三系列都有冰、冷、熱三種選擇， 　冰的是加黑糖冰、冷的是加嫩仙草、熱的是加蒸的嫩仙草 　我們這次換得的口碑券，可以免費兌換豆豆一號和大黑丸一號各一碗， 　完全不用付到錢啊！　 　 　大黑丸一號（原價NT.55） 　裡面的料有：嫩仙草、芋Q、金薯、鮮奶、珍珠、紅豆 　白色的方瓷碗裝著所有料， 　料看起來很滿，鮮奶也加得很多 　這裡的仙草品質其實so so， 　不如瑪露連那樣滑嫩細緻Q彈 　味道和口感都只有普通 　店家最具特色的應數他們的芋Q和金薯 　這應該算改良後的芋圓和地瓜圓， 　呈現方塊狀， 　因為較為大塊~所以Q度比一般芋圓更好 　其中也有芋頭和地瓜細粒 　我還滿喜歡的 　紅豆煮得軟爛，味道頗甜， 　是整碗中很重要的甜味來源 　不過不愛豆類軟爛口感的人可能不會很喜歡 　粉圓倒是煮得很Q 　鮮奶和嫩仙草、以及這些滿滿的料，基本上是滿對味的東西 　愈吃到後來，所有料的味道愈會合為一體 　鮮奶中會融入仙草味和料的甜味 　味道不差，是滿好吃的消暑良方 　只是少了些特色，及讓人非吃不可的高潮點 　豆豆一號（原價NT.45） 　這道的料有嫩仙草、珍珠、紅豆Q、綠豆Q 　另外有附奶油球~~ 　加入奶油球~就可以開始食用了~ 　這道把前一道的芋Q、金薯，換成紅豆Q和綠豆Q 　兩者的豆味非常明顯 　口感不如芋Q、金薯那麼Q彈，而是多了更多綿密紮實的感覺 　有點類似比較不甜的羊羹 :P 　四種Q的顏色比一比~ 　芋Q和金薯顯得比較透亮，紅豆Q和綠豆Q則顯得比較紮實不透光 　 　加入奶油球、和加入鮮奶相比，我則是比較喜歡後者 　因為鮮奶較奶油球甜度較低、又較冰， 　和甜甜的料搭配在一起吃到最後，會覺得加鮮奶的比較順口不甜膩 　黑丸嫩仙草是不會出錯的下午茶， 　如果路過又剛好想來碗冰涼的仙草~可以點個一碗來享用 　大碗的程度絕對可以讓你吃得相當飽足 　不過如果想要特地找碗好吃的仙草~ 　我還是會去瑪露連或愛玉之夢遊仙草！ 　更多照片：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=xyxyx&book=268&page=12 　延伸閱讀： 　080809 台中-瑪露連嫩仙草 　080228 通化夜市-愛玉之夢遊仙草 　080622 新店-捕甜人家 　080630 鮮芋仙 -- ╭═╕ ╭╤╤╕╭═╕╕╭═╤╕╭═╕ ╭═╕╕ ╭═╕╭═╕╕╭═╕╕ │ │ │││││ │││ │ │ │ │ ││ │ ││ │││ ││ │ │ ││││╘╕│││ ╞ │ │ ╘╕│╛ │ │╘╕││╘╕│╛ ╘═╧╯╘╧╧╯ ╘╧╯╘═╧╯╘═╧╯ ╘╯ ╘═╯ ╘╧╯ ╘╯ [w] http://www.wretch.cc/album/xyxyx ; http://www.wretch.cc/blog/xyxyx --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.112.131.37 ※ xyxyx2:轉錄至看板 TaichungBun 06/14 01:01 -- ╭═╕ ╭╤╤╕╭═╕╕╭═╤╕╭═╕ ╭═╕╕ ╭═╕╭═╕╕╭═╕╕ │ │ │││││ │││ │ │ │ │ ││ │ ││ │││ ││ │ │ ││││╘╕│││ ╞ │ │ ╘╕│╛ │ │╘╕││╘╕│╛ ╘═╧╯╘╧╧╯ ╘╧╯╘═╧╯╘═╧╯ ╘╯ ╘═╯ ╘╧╯ ╘╯ [w] http://www.wretch.cc/album/xyxyx ; http://www.wretch.cc/blog/xyxyx --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.112.131.37