※ [本文转录自 Food 看板] 作者: xyxyx2 (坚持相信永不放弃) 看板: Food 标题: [Ivy食记] 台中-黑丸嫩仙草（爱评口碑券体验） 时间: Sun Jun 14 01:00:56 2009 　图文版：http://www.wretch.cc/blog/xyxyx/3434656 --- 　黑丸嫩仙草（台中健行店） 　Add: 台中市北区健行路514号 　Tel: (04) 2207-1448 　营业时间：AM11:00~PM11:00 --- 　中午在法森小馆用完餐後，跑去预订?神本舖长崎蛋糕 　因为预订後要将近一个小时才能拿到.... 　於是抓紧时间，拿着在爱评网兑换的口碑券，找到这间黑丸嫩仙草 　黑丸嫩仙草所卖品项，顾名思义大部份以仙草为主 　有黑丸系列、寒天系列、豆豆系列、红豆汤、各式饮品...等 　店家招牌的黑丸、寒天、豆豆三种系列，除了仙草以外， 　黑丸系列加了芋Q、金薯、红豆； 　寒天系列加了芋Q、金薯、寒天； 　豆豆系列加了红豆Q、绿豆Q、珍珠 　基本上还满不直觉的....=.=" 　此三系列都有冰、冷、热三种选择， 　冰的是加黑糖冰、冷的是加嫩仙草、热的是加蒸的嫩仙草 　我们这次换得的口碑券，可以免费兑换豆豆一号和大黑丸一号各一碗， 　完全不用付到钱啊！　 　 　大黑丸一号（原价NT.55） 　里面的料有：嫩仙草、芋Q、金薯、鲜奶、珍珠、红豆 　白色的方瓷碗装着所有料， 　料看起来很满，鲜奶也加得很多 　这里的仙草品质其实so so， 　不如玛露连那样滑嫩细致Q弹 　味道和口感都只有普通 　店家最具特色的应数他们的芋Q和金薯 　这应该算改良後的芋圆和地瓜圆， 　呈现方块状， 　因为较为大块~所以Q度比一般芋圆更好 　其中也有芋头和地瓜细粒 　我还满喜欢的 　红豆煮得软烂，味道颇甜， 　是整碗中很重要的甜味来源 　不过不爱豆类软烂口感的人可能不会很喜欢 　粉圆倒是煮得很Q 　鲜奶和嫩仙草、以及这些满满的料，基本上是满对味的东西 　愈吃到後来，所有料的味道愈会合为一体 　鲜奶中会融入仙草味和料的甜味 　味道不差，是满好吃的消暑良方 　只是少了些特色，及让人非吃不可的高潮点 　豆豆一号（原价NT.45） 　这道的料有嫩仙草、珍珠、红豆Q、绿豆Q 　另外有附奶油球~~ 　加入奶油球~就可以开始食用了~ 　这道把前一道的芋Q、金薯，换成红豆Q和绿豆Q 　两者的豆味非常明显 　口感不如芋Q、金薯那麽Q弹，而是多了更多绵密紮实的感觉 　有点类似比较不甜的羊羹 :P 　四种Q的颜色比一比~ 　芋Q和金薯显得比较透亮，红豆Q和绿豆Q则显得比较紮实不透光 　 　加入奶油球、和加入鲜奶相比，我则是比较喜欢後者 　因为鲜奶较奶油球甜度较低、又较冰， 　和甜甜的料搭配在一起吃到最後，会觉得加鲜奶的比较顺口不甜腻 　黑丸嫩仙草是不会出错的下午茶， 　如果路过又刚好想来碗冰凉的仙草~可以点个一碗来享用 　大碗的程度绝对可以让你吃得相当饱足 　不过如果想要特地找碗好吃的仙草~ 　我还是会去玛露连或爱玉之梦游仙草！ 　更多照片：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=xyxyx&book=268&page=12 　延伸阅读： 　080809 台中-玛露连嫩仙草 　080228 通化夜市-爱玉之梦游仙草 　080622 新店-捕甜人家 　080630 鲜芋仙 -- ╭═╕ ╭╤╤╕╭═╕╕╭═╤╕╭═╕ ╭═╕╕ ╭═╕╭═╕╕╭═╕╕ │ │ │││││ │││ │ │ │ │ ││ │ ││ │││ ││ │ │ ││││╘╕│││ ╞ │ │ ╘╕│╛ │ │╘╕││╘╕│╛ ╘═╧╯╘╧╧╯ ╘╧╯╘═╧╯╘═╧╯ ╘╯ ╘═╯ ╘╧╯ ╘╯ [w] http://www.wretch.cc/album/xyxyx ; http://www.wretch.cc/blog/xyxyx --

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