※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: xyxyx2 (堅持相信永不放棄) 看板: Food 標題: [Ivy食記] 高雄楠梓-旺仔（阿旺）黑砂糖刨冰 時間: Sun Jun 7 20:08:04 2009 　圖文版：http://www.wretch.cc/blog/xyxyx/3433819 --- 　旺仔（阿旺）黑砂糖刨冰（楠梓總店） 　http://www.jinn-kh.com.tw/ 　Add: 高雄市楠梓區旗楠路801號 　Tel: (07) 3536112-3 --- 　南部一種很有名的冰品~就是黑砂糖冰 　其中這間很有名的連鎖店－旺仔黑砂糖刨冰，總店竟然是開在相對偏遠的楠梓 　也是Kimi大學生涯的記憶之一 　幾次來楠梓都因為種種原因飲恨，沒能吃到 　這次剛好趁著天氣炎熱，在附近吃完羊燴後，就來這裡點碗冰消消暑 　店內的空間超級大~而且超級明亮！ 　不曉得有多少日光燈在頭上發光發熱 　店家又為了維持店內溫度不致太熱.. 不斷噴水降溫 　所以常常會發現整間店外附近呈現霧氣瀰漫的情況（如同第一張店門口的照片..） 　旺仔推出的冰品甜湯種類超級多 　除了黑砂糖刨冰和數不清種類的豆花之外 秋冬還有紅棗桂圓甜湯、綠豆算、燒仙草 　另外..店家自製的特殊料好像很多 　在牆上可以看到各種特製料的介紹 　有些甚至還可以整包買回家 　今天我們鎖定的目標，就是招牌的黑砂糖刨冰 　面對滿滿的配料，有兩種點法 　其一是綜合黑砂糖刨冰：本店固定配料8種 　其二是自選黑砂糖刨冰：可選五種配料 　每碗40元，除了加芋頭和蓮子多10元外，其他多加一樣配料多5元 　面對店門口..就可以看到整排點餐和點料的地方 　檯上的料種類超多，各種豆類、薏仁、粉粿、各種圓子、芋頭、地瓜、各種凍... 應有盡有 　可是因為種類太多了，排隊的人也多，加上老闆一直催著問你要加什麼 XD 　無法來得及釐清各種料是什麼、也沒有辦法仔細想清楚自己要什麼，只好倉促做決定~~ 　選完料的最後一步驟，店家會幫你淋上滿滿的黑糖水~~ 　就是這味讓店家聲名大噪啊 　我們點了一碗自選黑砂糖刨冰，選了米苔目、杏仁凍、地瓜圓、薏仁、芋頭五種配料 　店家的料都煮得滿好吃的，米苔目和杏仁凍尤其令人驚豔， 　米苔目超Q超有口感，杏仁凍滑嫩中不失彈性 　薏仁軟硬適中，不會過硬卻吃得到中間芯的口感，保留薏仁的香味 　芋頭就普通些..雖然也有鬆有甜.. 但是size太小塊，中間還吃得到硬塊，可以再煮得再鬆軟綿密些 　地瓜圓是我最後悔選的，有Q是有Q，但是地瓜本身的香氣和甜味太少了 　往下挖就可以看到滿滿的黑砂糖糖水！ 　要稍微拌勻一下，不然糖水集中的地方會過甜唷 　黑砂糖的味道超濃，比一般的糖多了一種自然的苦味， 　濃郁的滋味，又沒有一般糖水的死甜~ 　而店家加的黑砂糖糖水份量不少，平常我吃刨冰一定要加牛奶才過癮， 　這次忘記加了，卻覺得味道剛剛好呢！ 　黑糖冰加上煮得剛剛好的配料，已經超飽的兩個人，不一會就把一大碗冰清空了 　在炎熱的夏季來上這樣一碗好吃又天然的冰，真是幸福啊～ 　只要40元就可以換來這樣的享受，不能說不值得啊～ 　 　至於黑砂糖比一般精緻砂糖又多了不少好處 　因為黑糖沒有經過精製，帶有雜質， 　不但甜度較低，而且多了許多維生素及鈣、鐵、鎂等礦物質 　可以補血袪寒，營養價值勝過一般食用的白糖 　吃碗冰~也可以試著吃得健康些 XD 　這次比較可惜的是，店家許多特製的料，我們是點完了冰坐到座位上才看到牆上的標示 　點料的時候因為太倉促，都沒有注意到應該點那些好東西~ 　下次來一定要問問檯前有沒有黑糖粉粿、雪蓮子和黃金湯圓啊！ 　尤其是黑糖粉粿..聽起來好讚啊！ （點料時我大概以為它是一般的咖啡凍之類的吧...唉） 　更多照片: http://www.wretch.cc/album/album.php?id=xyxyx&book=268&page=2 　 　本次行程： 　5/28 Day 1: 台南-旗哥牛肉湯 -> 高雄楠梓-羊肉燴飯 -> 旺仔黑砂糖刨冰 -- ╭═╕ ╭╤╤╕╭═╕╕╭═╤╕╭═╕ ╭═╕╕ ╭═╕╭═╕╕╭═╕╕ │ │ │││││ │││ │ │ │ │ ││ │ ││ │││ ││ │ │ ││││╘╕│││ ╞ │ │ ╘╕│╛ │ │╘╕││╘╕│╛ ╘═╧╯╘╧╧╯ ╘╧╯╘═╧╯╘═╧╯ ╘╯ ╘═╯ ╘╧╯ ╘╯ [w] http://www.wretch.cc/album/xyxyx ; http://www.wretch.cc/blog/xyxyx --

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