※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: misaki200924 (misaki) 站內: Food 標題: [食記] 食尚玩家之高雄海之冰+阿嬤雞蛋酥 時間: Tue May 5 00:02:18 2009 網誌版:http://misaki200924.pixnet.net/blog/post/27581298 阿嬤雞蛋酥 高雄市鼓山區濱海一路 0955-972-771 渡船頭海之冰 高雄市鼓山區濱海一路76號 電話:07-5513773 前些日子在電視中看到「時尚玩家-高雄一日遊」中介紹鼓山渡輪站的「阿嬤雞蛋酥」 兩位主持人陶醉的表情讓人不禁對那傳說中「外酥內軟」的巧妙滋味感到神往 而這次恰好將旗津渡輪排入行程中，當然不容錯過這魂牽夢縈的美味囉~~ 雞蛋酥是在台北很難吃到的高雄在地古早味小吃 這家鼓山渡輪口「阿嬤雞蛋酥」與另一家「大連街雞蛋酥」齊名 皆為美食雜誌、節目採訪的新寵 來到這不甚起眼的攤位前，雖不見對客人吆喝的阿嬤 但競相購買的客人卻為這小攤子帶來了非凡的人氣與買氣 這家雞蛋酥創於1963年，如今已傳承到第二代 雞蛋酥共有三種口味-紅豆、咖哩、原味(15元/個:買十送一) 我們抵達時雖才下午四點左右，但超人氣的紅豆與咖哩卻早已販售一空，這次無緣品嘗 但進寶山當然不能空手而歸啊!!於是我買了一個原味的 被熱油炸過的雞蛋酥香氣逼人 被炸得金黃色的酥脆外皮下包裹著白泡泡幼綿綿、類似雙胞胎之類的麵糰 麵團中香濃的雞蛋香氣充滿味蕾，十分美味 只是有點油膩，讓平常不吃油炸物質的我有點不習慣@@ 另外當地還有一家名聲響片全台的名店-「海之冰」 這裡最特別的是剉冰的份量可以自行加大，從1倍~臉盆般大小的20倍皆有 無論是小情侶或是大團體來這邊，絕對都可以吃地很滿足喔!! 店內時常朋滿座，建議可先找好位子後再到櫃檯點餐，店家會幫你送到各桌上 我們點了「芋頭花生牛奶冰」再加一球冰淇淋 芋頭口感很札實且相當香甜入味，熬煮的工夫可見一斑 花生則可分軟/硬兩種，軟的熬地很爛很透，超香!!!! 而其他冰品中，『水果總匯』也同樣受到廣大支持 整碗冰上佈滿了當季盛產的水果，又淋上草莓糖漿，那風味可是酸甜綜合，凡人無法擋， 下次一定要來吃吃看~ --

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