※ [本文转录自 Food 看板] 作者: misaki200924 (misaki) 站内: Food 标题: [食记] 食尚玩家之高雄海之冰+阿嬷鸡蛋酥 时间: Tue May 5 00:02:18 2009 网志版:http://misaki200924.pixnet.net/blog/post/27581298 阿嬷鸡蛋酥 高雄市鼓山区滨海一路 0955-972-771 渡船头海之冰 高雄市鼓山区滨海一路76号 电话:07-5513773 前些日子在电视中看到「时尚玩家-高雄一日游」中介绍鼓山渡轮站的「阿嬷鸡蛋酥」 两位主持人陶醉的表情让人不禁对那传说中「外酥内软」的巧妙滋味感到神往 而这次恰好将旗津渡轮排入行程中，当然不容错过这魂牵梦萦的美味罗~~ 鸡蛋酥是在台北很难吃到的高雄在地古早味小吃 这家鼓山渡轮口「阿嬷鸡蛋酥」与另一家「大连街鸡蛋酥」齐名 皆为美食杂志、节目采访的新宠 来到这不甚起眼的摊位前，虽不见对客人吆喝的阿嬷 但竞相购买的客人却为这小摊子带来了非凡的人气与买气 这家鸡蛋酥创於1963年，如今已传承到第二代 鸡蛋酥共有三种口味-红豆、咖哩、原味(15元/个:买十送一) 我们抵达时虽才下午四点左右，但超人气的红豆与咖哩却早已贩售一空，这次无缘品尝 但进宝山当然不能空手而归啊!!於是我买了一个原味的 被热油炸过的鸡蛋酥香气逼人 被炸得金黄色的酥脆外皮下包裹着白泡泡幼绵绵、类似双胞胎之类的面团 面团中香浓的鸡蛋香气充满味蕾，十分美味 只是有点油腻，让平常不吃油炸物质的我有点不习惯@@ 另外当地还有一家名声响片全台的名店-「海之冰」 这里最特别的是剉冰的份量可以自行加大，从1倍~脸盆般大小的20倍皆有 无论是小情侣或是大团体来这边，绝对都可以吃地很满足喔!! 店内时常朋满座，建议可先找好位子後再到柜台点餐，店家会帮你送到各桌上 我们点了「芋头花生牛奶冰」再加一球冰淇淋 芋头口感很札实且相当香甜入味，熬煮的工夫可见一斑 花生则可分软/硬两种，软的熬地很烂很透，超香!!!! 而其他冰品中，『水果总汇』也同样受到广大支持 整碗冰上布满了当季盛产的水果，又淋上草莓糖浆，那风味可是酸甜综合，凡人无法挡， 下次一定要来吃吃看~ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 219.84.56.75 --

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