※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: araiyui (新井 唯) 看板: Food 標題: [Yui食記] 台中-西區-公益路上-星野銅鑼燒 時間: Fri Aug 15 14:00:26 2008 ----- 完整圖文部落格版 http://blog.pixnet.net/araiyui/post/21326437 ----- 大部分都設點在大縣市的謎樣銅鑼燒，在上一次的南部之旅，因為時間玩得過晚，錯過嘗 試它的機會。一直以來，它就像是豆穌朋一樣，讓我充滿了好奇，從新聞和報章雜誌中得 到消息，卻一直都沒機會去嘗試看看，心裡也一直盤算著，這次到台中，怎麼樣也要嚐到 。 所以在出發前，小唯就有先上網查詢了店家位置，當天也按圖索驥，可惜沒有那麼順利， 就一個外地人而言，找到了公益路，才發現這條路一點也不短，詢問幾個在當地的路人， 才知道那家就位在郵局的斜對面，令自己魂牽夢縈的銅鑼燒。 裡頭沒有設有內用的座位。 一進門，就可以看到不少人，在玻璃櫃前等待著。店面感覺沒有很大，裡面也沒有座位可 供用餐，漂亮華麗的日式裝潢，設置一個玻璃櫃、工作檯和一個冷凍庫，本來想直接在店 內享用的念頭，也瞬間幻滅！ 服務人員還蠻親切的，在等待之餘，還有招待了一杯茶，並介紹了一下MENU讓我參考，看 著內容，原來有名的不只銅鑼燒，還有包餡的大福，兩邊加起來8種口味，還真想一次全 部買齊，只可惜我一個人吃不了太多，此時真恨不得Arson有跟來。 在公園裡享受冰涼的甜點。 這次只買了銅鑼燒，口味也是挑自己喜歡的原味抹茶和典藏紅豆，和在南部吃的EVA日式 泡芙一樣，由於適值接從冷凍庫取出，需要等個10～15分鐘，才是最佳的賞味期間。在附 近繞一繞，等時間差不多的時候，剛好看到一旁有個小公園，一旁還有石桌石椅，剛好可 以坐著慢慢享用！ 典藏紅豆(NT35$) 銅鑼燒的切面，看起來有許多的孔洞，吃起來帶著鬆軟的口感，泛著不淡的甜甜蜂蜜香氣 ，裡頭的紅豆顆顆渾圓飽滿，吃起來，就像是蜜過的大納言紅豆，搭著帶著香草氣息的牛 奶冰淇淋餡，感覺十分過癮！ 原味抹茶(NT35$) 原味抹茶口味，其實就是抹茶中，還包著濃郁的紅豆餡，紅豆和抹茶的組合，似乎是與生 俱來的絕配，微微的抹茶帶有的特殊苦味，襯托出紅豆的香甜氣息，也降低紅豆本身會膩 口的感覺，仍不滅抹茶特有的風味，甜度比原味紅豆略甜了點。 位於公益路上。 　　星野銅鑼燒 　　店址：台中市西區公益路132號 　　電話：04-23266098 　　營業時間：09:00~22:00 　　官方網站http://www.sing-ya.com.tw 　　用餐日期：2008/04/17 -- dream about yui 我的生活誌 http://blog.pixnet.net/araiyui --

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