※ [本文转录自 Food 看板] 作者: araiyui (新井 唯) 看板: Food 标题: [Yui食记] 台中-西区-公益路上-星野铜锣烧 时间: Fri Aug 15 14:00:26 2008 ----- 完整图文部落格版 http://blog.pixnet.net/araiyui/post/21326437 ----- 大部分都设点在大县市的谜样铜锣烧，在上一次的南部之旅，因为时间玩得过晚，错过尝 试它的机会。一直以来，它就像是豆稣朋一样，让我充满了好奇，从新闻和报章杂志中得 到消息，却一直都没机会去尝试看看，心里也一直盘算着，这次到台中，怎麽样也要嚐到 。 所以在出发前，小唯就有先上网查询了店家位置，当天也按图索骥，可惜没有那麽顺利， 就一个外地人而言，找到了公益路，才发现这条路一点也不短，询问几个在当地的路人， 才知道那家就位在邮局的斜对面，令自己魂牵梦萦的铜锣烧。 里头没有设有内用的座位。 一进门，就可以看到不少人，在玻璃柜前等待着。店面感觉没有很大，里面也没有座位可 供用餐，漂亮华丽的日式装潢，设置一个玻璃柜、工作台和一个冷冻库，本来想直接在店 内享用的念头，也瞬间幻灭！ 服务人员还蛮亲切的，在等待之余，还有招待了一杯茶，并介绍了一下MENU让我参考，看 着内容，原来有名的不只铜锣烧，还有包馅的大福，两边加起来8种口味，还真想一次全 部买齐，只可惜我一个人吃不了太多，此时真恨不得Arson有跟来。 在公园里享受冰凉的甜点。 这次只买了铜锣烧，口味也是挑自己喜欢的原味抹茶和典藏红豆，和在南部吃的EVA日式 泡芙一样，由於适值接从冷冻库取出，需要等个10～15分钟，才是最佳的赏味期间。在附 近绕一绕，等时间差不多的时候，刚好看到一旁有个小公园，一旁还有石桌石椅，刚好可 以坐着慢慢享用！ 典藏红豆(NT35$) 铜锣烧的切面，看起来有许多的孔洞，吃起来带着松软的口感，泛着不淡的甜甜蜂蜜香气 ，里头的红豆颗颗浑圆饱满，吃起来，就像是蜜过的大纳言红豆，搭着带着香草气息的牛 奶冰淇淋馅，感觉十分过瘾！ 原味抹茶(NT35$) 原味抹茶口味，其实就是抹茶中，还包着浓郁的红豆馅，红豆和抹茶的组合，似乎是与生 俱来的绝配，微微的抹茶带有的特殊苦味，衬托出红豆的香甜气息，也降低红豆本身会腻 口的感觉，仍不灭抹茶特有的风味，甜度比原味红豆略甜了点。 位於公益路上。 　　星野铜锣烧 　　店址：台中市西区公益路132号 　　电话：04-23266098 　　营业时间：09:00~22:00 　　官方网站http://www.sing-ya.com.tw 　　用餐日期：2008/04/17 -- dream about yui 我的生活志 http://blog.pixnet.net/araiyui --

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