作者tanishamarke (小迷)
看板Bingo
標題Re: [迴紋針食記]台北東區 Icicoo 時尚茶冰
時間Tue Jul 15 15:34:36 2008
※ 引述《Christabelle (夢讀迴紋針)》之銘言：
: 圖文 http://www.christabelle.idv.tw/rewrite.php/read-876.html
: Icicoo Taipei 艾系酷時尚冰品
: 北市大安路一段 51 巷 21 號
: 02-27111701
: www.icicoo.com
: Icicoo 在東區頂好後面的一拐巷子轉角處，店面簡潔俐落富有現代感。不過最
: 特別的，還是她賣的剉冰。
: 這裡的賣的剉冰，用的是紅茶跟綠茶混搭做成的冰塊基底，有茶的香甜卻沒有
: 茶的苦澀。在這種茶冰之上，加上從世界各個地區特色甜點食材，例如台灣的
: 綠豆、仙草或芒果、南洋的鳳梨與椰糖、瑞士巧克力或者日本的黑糖。在一盤
: 足夠兩三人吃的份量裡，做個雞尾酒式的混搭。吃個冰也能環遊世界，很酷！
: 或許是這條巷子太僻靜，週日午後店裡卻沒什麼人，僅一對情侶相對面共享一
: 盤甜蜜。讓我想起在日本吃的幾次難忘的抹茶剉冰，周圍也都是這樣親親密密。
: 原本想點「加勒比酷樂」，這後來才知道是店裡招牌的品項，後來因為看到「
: 沖繩雪」有我喜歡的黃豆粉與黑糖，所以心思立刻就被拉過去點了這盤，95 塊錢
: 。著實的不便宜呢！不過當冰送上來的時候，看到份量就覺得應該也還算正常，大
: 概適合兩、三人來吃。前幾天電視新聞說，西門町有家火鍋店兼著賣 88 塊錢、重
: 達幾斤的剉冰，大家好多人叫一盤直呼便宜的要命，我心想那應該比較適合年輕人
: 呼朋引伴。我呢？還是自己，或者找朋友一起來，在這樣的明亮的環境裡享受夏天
: 的特權吧。
: 吃第一口的時候，我刻意只挖剉冰來吃。這裡的剉冰是比較粗硬的，甚至可能需要
: 小小嚼一下。當然，還真的吃的到茶的清甜味道！我剛開始以為是烏龍茶，但
: 後來結帳的時候才知道是紅茶與綠茶混和。第一次吃到這種新奇的口味，還挺有趣
: 的。再來就是其他的混搭料。
: 「沖繩雪」裡頭加了黑糖漿、蒟蒻、綠豆、黃豆粉以及一球香草冰淇淋。黑糖漿只
: 看的到顏色，但味道非常不明顯，甚至不像我們熟悉的純正黑糖蜜。同樣地，我在結帳
: 的時候，老闆娘說她們有把黑糖漿重新調整了一下，讓她不至於那麼甜，奪了其他
: 的味道。但我個人覺得，其實黃豆粉味道也甜，而綠豆味道也挺甜的。這兩者在整
: 盤冰裡有點太搶味。如果再加上香草冰淇淋，味道也濃郁，這樣一來，淡淡的黑糖
: 漿的確就沒有表現的空間。
: 整體來說，「沖繩雪」是一道我覺得還可以再改良的配方。乍看之下很豐富、
: 很混搭，不過每種配料的味道都太有個性，在口感上雖然很有變化，配著茶冰單吃
: 很不錯，但整體的配料與配料間的協調性就有點弱。
: 儘管有點小缺憾，但還是不能抹滅這家小店的創意！下次想來吃推薦的「加勒
: 比酷樂」，裡頭有鳳梨、椰絲、鳳梨椰奶醬、椰糖、椰果，還有 1% 的蘭姆酒。老
: 闆娘說吃到最後茶冰融化，還帶著一點酒味，很像在喝雞尾酒一樣。想嚐鮮的朋友
: 不妨考慮一下這特殊的雞尾酒茶冰吧！
看起來超好吃的耶
所以是忠孝復興下車之後
頂好後面巷子摟
等我嘗試新口味
再來告訴你喔
好期待喔
應該不會失望
看起來超棒的
科科
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