圖文版：https://www.lovefood.cc/2024/08/blog-post.html 位於捷運士林站旁的豐樂亨鍋，是一家備受當地居民喜愛的小火鍋餐廳。這裡不僅菜品豐 富，口味獨特，而且價位合理，讓人每次光臨都能感受到滿滿的誠意與美味。談談豐樂亨 鍋的環境。餐廳位於士林捷運站出口對面，地理位置非常便利。 店內空間明亮有質感，座位安排雖然稍顯擁擠，但整體環境乾淨整潔，氣氛很好。這裡的 年輕店員服務態度親切，儘管有時略顯冷淡，但在需要加湯時他們總是非常積極，這點讓 人感到很貼心。 豐樂亨鍋的菜單相當豐富，提供各種湯底和配料，滿足不同顧客的口味需求。其中，藥膳 燒酒雞腿雙拼鍋是很多人推薦的選擇。這道菜品的湯底使用黃耆、枸杞等中藥材，與常見 的黑色藥膳鍋不同，先煮一下後再加入原味高湯以及可自行添加的米酒，味道清新獨特。 雞腿肉與牛肉的份量都很足，能讓成年男性吃得非常飽。雞腿肉無骨但需煮久一點以避免 腥味，而牛肉的品質也不錯，讓人吃得心滿意足。 剝皮辣椒湯底也是一大亮點。相比其他火鍋店偏甜的口味，這裡的剝皮辣椒湯底稍微辛辣 ，更加適合喜歡重口味的顧客。石頭鍋則是比較基本的選擇，但每份肉盤都會附上蛤蜊， 讓湯頭的層次更加豐富。肉的品質中上，份量也相當足夠，尤其是在不到400元的價位區 間內，實在無可挑剔。這裡的滷肉飯更是出乎意料的美味，肥瘦適中、口感濃郁，甚至比 許多專賣店還要出色。 豐樂亨鍋的麻奶鍋是另一個受歡迎的選擇。這道菜品將麻辣鍋、牛奶鍋和起司結合，湯底 濃郁香醇，吃到最後還帶有叻沙或咖哩的味道，非常特別。相較之下，純麻辣鍋的湯底則 顯得比較一般，口味相對單調。不過，這裡的湯底種類多樣，還有燒酒湯底和剝皮辣椒湯 底可供選擇，前者湯頭濃郁適合直接喝，後者適合慢煮熬湯，每一種湯底都能帶來不同的 美味體驗。 菜盤主要以天然食材為主，當中蟹肉棒的膜已經幫忙撕掉，這點非常貼心。雖然有顧客反 映菜盤量稍少，但肉品的份量足以彌補這一點。這裡的肉品新鮮有厚度，吃起來非常滿足 。值得一提的是，這裡的附餐滷肉飯和排骨酥也是一絕，味道不輸外面的專門店。 價格方面，豐樂亨鍋的價位相當合理。例如，藥膳燒酒雞腿雙拼鍋只需398元，而其他火 鍋選擇也多在400元以內。考慮到份量和品質，這裡的性價比非常高。此外，店內還有加 價方案，可以讓肉量增加，非常適合大胃口的顧客或是家庭聚餐。 豐樂亨鍋 地址： 111台北市士林區美德街58號 營業中 結束營業時間：00:00 電話號碼： 02 2833 6555 造訪日：2024.7 --

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