图文版：https://www.lovefood.cc/2024/08/blog-post.html 位於捷运士林站旁的丰乐亨锅，是一家备受当地居民喜爱的小火锅餐厅。这里不仅菜品丰 富，口味独特，而且价位合理，让人每次光临都能感受到满满的诚意与美味。谈谈丰乐亨 锅的环境。餐厅位於士林捷运站出口对面，地理位置非常便利。 店内空间明亮有质感，座位安排虽然稍显拥挤，但整体环境乾净整洁，气氛很好。这里的 年轻店员服务态度亲切，尽管有时略显冷淡，但在需要加汤时他们总是非常积极，这点让 人感到很贴心。 丰乐亨锅的菜单相当丰富，提供各种汤底和配料，满足不同顾客的口味需求。其中，药膳 烧酒鸡腿双拼锅是很多人推荐的选择。这道菜品的汤底使用黄耆、枸杞等中药材，与常见 的黑色药膳锅不同，先煮一下後再加入原味高汤以及可自行添加的米酒，味道清新独特。 鸡腿肉与牛肉的份量都很足，能让成年男性吃得非常饱。鸡腿肉无骨但需煮久一点以避免 腥味，而牛肉的品质也不错，让人吃得心满意足。 剥皮辣椒汤底也是一大亮点。相比其他火锅店偏甜的口味，这里的剥皮辣椒汤底稍微辛辣 ，更加适合喜欢重口味的顾客。石头锅则是比较基本的选择，但每份肉盘都会附上蛤蜊， 让汤头的层次更加丰富。肉的品质中上，份量也相当足够，尤其是在不到400元的价位区 间内，实在无可挑剔。这里的卤肉饭更是出乎意料的美味，肥瘦适中、口感浓郁，甚至比 许多专卖店还要出色。 丰乐亨锅的麻奶锅是另一个受欢迎的选择。这道菜品将麻辣锅、牛奶锅和起司结合，汤底 浓郁香醇，吃到最後还带有叻沙或咖哩的味道，非常特别。相较之下，纯麻辣锅的汤底则 显得比较一般，口味相对单调。不过，这里的汤底种类多样，还有烧酒汤底和剥皮辣椒汤 底可供选择，前者汤头浓郁适合直接喝，後者适合慢煮熬汤，每一种汤底都能带来不同的 美味体验。 菜盘主要以天然食材为主，当中蟹肉棒的膜已经帮忙撕掉，这点非常贴心。虽然有顾客反 映菜盘量稍少，但肉品的份量足以弥补这一点。这里的肉品新鲜有厚度，吃起来非常满足 。值得一提的是，这里的附餐卤肉饭和排骨酥也是一绝，味道不输外面的专门店。 价格方面，丰乐亨锅的价位相当合理。例如，药膳烧酒鸡腿双拼锅只需398元，而其他火 锅选择也多在400元以内。考虑到份量和品质，这里的性价比非常高。此外，店内还有加 价方案，可以让肉量增加，非常适合大胃口的顾客或是家庭聚餐。 丰乐亨锅 地址： 111台北市士林区美德街58号 营业中 结束营业时间：00:00 电话号码： 02 2833 6555 造访日：2024.7 --

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