※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Um9Aw5F ] 作者: MarkFung (馬克方) 看板: Food 標題: [食記] 台北市士林區 豐盛號創始店 時間: Sun May 17 09:26:15 2020 餐廳名稱：豐盛號創始店 消費時間：2020年/5月 地址：台北市士林區中正路223巷4號 電話：02-2880-1388 營業時間：平日06:30~13:00、假日06:30~14:00 每人平均價位：75 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：肉蛋吐司 完整介紹食記：https://reurl.cc/yZAaE6 今天來士林吃拉麵！目標是一家叫荷麵亭的拉麵店，不過因為我出發得早，到士林捷運站 時，拉麵店還沒開，所以只好在附近逛一逛，拖時間到人家開店為止。 不過如果只有逛一逛就太浪費時間了，突然想起曾聽過別人提到士林有好吃的碳烤土司， 當時我有記在口袋名單裡，翻出來一看，才想起原來叫做「豐盛號」。於是臨時決定先來 豐盛號吃個吐司，墊一墊肚子。 內外環境： 店址距離捷運站超近，不過店面模樣和我原先幻想的很不一樣，我還以為會更有規模一些 店裡面內用、外帶一堆人，外面還有規劃排隊路線的紅龍柱 店內空間好小！只有一張大桌子，而其他等外帶的隊伍也快塞滿整間店了 菜單： 吐司的口味比我想像的少，原本想點下面寫的豐盛三明治(士林限定) 不過翻過來一看，發現豐盛三明治被畫掉了，不給點QQ 這裡還有一些套餐可以選，不過一來裡面沒座位，點套餐外帶對我來說有困難；二來等等 要去吃拉麵，怕這一餐吃太多會壞事 這次就只點了兩份三明治，因為沒座位，想到外帶要隨便找個地方吃，有點頭疼，索性連 飲料都不點了。不過就在我的餐點做好後，很巧地原來占著位子的一夥人一起離開了！有 夠巧的，所以趕快把握機會坐下來，有個座位拍照才方便嘛！ 第一次來豐盛號，不知道要點什麼，就選了媽鈴吉起司蛋、神農獎肉蛋起司 媽鈴吉起司蛋：比想像的……普通 媽鈴吉起司蛋(70元)，老實說這價格真的好貴……只是馬鈴薯沙拉三明治 份量還OK，麵包比預期的軟，我以為炭烤後的三明治多少會變酥脆一點 蛋和起司的香氣很明顯，尤其起司的鹹味很突出，還不錯吃。麵包體口感很好，但吃不出 什麼炭烤的香氣 比較讓我不喜歡的是馬鈴薯沙拉，用的美乃滋比較不甜，味道也偏淡，即便如此，也沒能 凸顯馬鈴薯的甜味，等於既沒有濃郁的美乃滋，馬鈴薯味也淡淡的，突有良好口感而已 算是比較清淡，起司鹹味甚至還數次強過馬鈴薯沙拉的奇特三明治，馬鈴薯切得很平均， 所以口感不會參差不齊，但優點也僅只於此，口味上沒有突出或令人印象深刻之處 神農獎肉蛋起司：優秀的肉片和起司蛋的結合，可惜依舊吃不出吐司炭烤香 神農獎肉蛋起司(75元)，同樣是不便宜的價格。對於這產品我有兩個疑問，第一，神農獎 是什麼@@？第二，為什麼包裝方式跟剛剛的媽鈴吉差這麼多？ 在吃之前掀起來看一下，肉片比想像的大塊，也有一定的厚度，這點我是很滿意。起司片 也很適當地融化了，只有蛋下面的醬料讓我有點疑惑，顏色看起來像花生醬，但味道完全 不是。按照產品說明，這應該是美乃滋？ 味道很棒，肉和蛋都挺厚的，所以口感份量十足，重點是，肉片還很軟，非常好咬肉香也 濃郁。而且不需要多餘的醬汁，因為起司的鹹味就能自然地帶出肉的香甜 起司片夾在肉和蛋的中間，融化地很漂亮，也很適當地把肉蛋的味道結合起來。單單就味 道上來說，其實是非常好吃的。比較可惜的還是麵包吧？因為真的吃不出什麼炭烤香氣， 吐司的柔軟口感倒是不錯啦 不過還是很好奇，蛋下面那褐色的，看起來有點像花生醬但又應該不是的醬料，到底是什 麼？因為肉、起司、蛋三者的口味都很棒也很突出，所以那醬料的存在感可以說一點都沒 有耶，到底是什麼味道啊？ 綜合感想：超級名店的好吃口味很好吃，但也是有普通到真的不值得點的料理 媽鈴吉起司蛋對我來說……嗯……該怎麼說呢？不難吃，事實上還應該算是中規中矩的， 但就是感覺沒有那個價值，尤其在吃過神農獎肉蛋起司後，那比較過後的差異感更加強了 這樣的感受。 神農獎肉蛋起司就真的好吃了，肉片大塊，厚度也漂亮，煎得又夠軟嫩，口感味道都棒到 不行；蛋和起司的部分也是優秀，雖然組成成分看起來跟媽鈴吉好像差不多，只差在一個 肉片，另一個是馬鈴薯沙拉，但問題就在於馬鈴薯沙拉味道太弱，無法跟上起司蛋的腳步 ；相較於另一款肉蛋起司，三者的強度相差不多，彼此在味道上都能相互支援配合，加乘 起來的效果比上媽鈴吉要好上太多太多。 不過因為這家店主打碳烤土司的名號，所以不免會讓我特別注意吐司是否有足夠的炭烤香 氣，結果發現其實沒有耶，跟基隆廟口的碳烤土司，在香氣上差很多。吐司麵包體雖然很 柔軟也好咬，不過香味不如預期，在我來看是滿可惜的。 結論：主打料理不錯吃，可惜沒能吃小點 店面小，但客人多到不行，連附近店家或住戶的門前，也都特地貼出警告，請該店顧客不 要在別人家門口逗留吃三明治 雖然不滿意媽鈴吉的味道，可是肉蛋起司還是讓我很滿足，可見他們的招牌吐司三明治不 只有口碑，也是有實力。比較可惜的是不知道為什麼不能點豐盛三明治？感覺這道好像才 是招牌？還有，他們甚至有賣一些鍋燒意麵、鹽酥雞、甜不辣等難得在早午餐店可以看到 的料理，真的挺特別的，如果有機會，還真想點個套餐來吃吃看。 雖然是臨時起意決定來這裡吃三明治，整體來說還算不錯的體驗，等等還要去荷麵亭吃拉 麵，肚子總是要保留一點空間，等等再大吃一頓吧，這頓就先保留實力了。 --

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