※ [本文转录自 Food 看板 #1Um9Aw5F ] 作者: MarkFung (马克方) 看板: Food 标题: [食记] 台北市士林区 丰盛号创始店 时间: Sun May 17 09:26:15 2020 餐厅名称：丰盛号创始店 消费时间：2020年/5月 地址：台北市士林区中正路223巷4号 电话：02-2880-1388 营业时间：平日06:30~13:00、假日06:30~14:00 每人平均价位：75 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：肉蛋吐司 完整介绍食记：https://reurl.cc/yZAaE6 今天来士林吃拉面！目标是一家叫荷面亭的拉面店，不过因为我出发得早，到士林捷运站 时，拉面店还没开，所以只好在附近逛一逛，拖时间到人家开店为止。 不过如果只有逛一逛就太浪费时间了，突然想起曾听过别人提到士林有好吃的碳烤土司， 当时我有记在口袋名单里，翻出来一看，才想起原来叫做「丰盛号」。於是临时决定先来 丰盛号吃个吐司，垫一垫肚子。 内外环境： 店址距离捷运站超近，不过店面模样和我原先幻想的很不一样，我还以为会更有规模一些 店里面内用、外带一堆人，外面还有规划排队路线的红龙柱 店内空间好小！只有一张大桌子，而其他等外带的队伍也快塞满整间店了 菜单： 吐司的口味比我想像的少，原本想点下面写的丰盛三明治(士林限定) 不过翻过来一看，发现丰盛三明治被画掉了，不给点QQ 这里还有一些套餐可以选，不过一来里面没座位，点套餐外带对我来说有困难；二来等等 要去吃拉面，怕这一餐吃太多会坏事 这次就只点了两份三明治，因为没座位，想到外带要随便找个地方吃，有点头疼，索性连 饮料都不点了。不过就在我的餐点做好後，很巧地原来占着位子的一夥人一起离开了！有 够巧的，所以赶快把握机会坐下来，有个座位拍照才方便嘛！ 第一次来丰盛号，不知道要点什麽，就选了妈铃吉起司蛋、神农奖肉蛋起司 妈铃吉起司蛋：比想像的……普通 妈铃吉起司蛋(70元)，老实说这价格真的好贵……只是马铃薯沙拉三明治 份量还OK，面包比预期的软，我以为炭烤後的三明治多少会变酥脆一点 蛋和起司的香气很明显，尤其起司的咸味很突出，还不错吃。面包体口感很好，但吃不出 什麽炭烤的香气 比较让我不喜欢的是马铃薯沙拉，用的美乃滋比较不甜，味道也偏淡，即便如此，也没能 凸显马铃薯的甜味，等於既没有浓郁的美乃滋，马铃薯味也淡淡的，突有良好口感而已 算是比较清淡，起司咸味甚至还数次强过马铃薯沙拉的奇特三明治，马铃薯切得很平均， 所以口感不会参差不齐，但优点也仅只於此，口味上没有突出或令人印象深刻之处 神农奖肉蛋起司：优秀的肉片和起司蛋的结合，可惜依旧吃不出吐司炭烤香 神农奖肉蛋起司(75元)，同样是不便宜的价格。对於这产品我有两个疑问，第一，神农奖 是什麽@@？第二，为什麽包装方式跟刚刚的妈铃吉差这麽多？ 在吃之前掀起来看一下，肉片比想像的大块，也有一定的厚度，这点我是很满意。起司片 也很适当地融化了，只有蛋下面的酱料让我有点疑惑，颜色看起来像花生酱，但味道完全 不是。按照产品说明，这应该是美乃滋？ 味道很棒，肉和蛋都挺厚的，所以口感份量十足，重点是，肉片还很软，非常好咬肉香也 浓郁。而且不需要多余的酱汁，因为起司的咸味就能自然地带出肉的香甜 起司片夹在肉和蛋的中间，融化地很漂亮，也很适当地把肉蛋的味道结合起来。单单就味 道上来说，其实是非常好吃的。比较可惜的还是面包吧？因为真的吃不出什麽炭烤香气， 吐司的柔软口感倒是不错啦 不过还是很好奇，蛋下面那褐色的，看起来有点像花生酱但又应该不是的酱料，到底是什 麽？因为肉、起司、蛋三者的口味都很棒也很突出，所以那酱料的存在感可以说一点都没 有耶，到底是什麽味道啊？ 综合感想：超级名店的好吃口味很好吃，但也是有普通到真的不值得点的料理 妈铃吉起司蛋对我来说……嗯……该怎麽说呢？不难吃，事实上还应该算是中规中矩的， 但就是感觉没有那个价值，尤其在吃过神农奖肉蛋起司後，那比较过後的差异感更加强了 这样的感受。 神农奖肉蛋起司就真的好吃了，肉片大块，厚度也漂亮，煎得又够软嫩，口感味道都棒到 不行；蛋和起司的部分也是优秀，虽然组成成分看起来跟妈铃吉好像差不多，只差在一个 肉片，另一个是马铃薯沙拉，但问题就在於马铃薯沙拉味道太弱，无法跟上起司蛋的脚步 ；相较於另一款肉蛋起司，三者的强度相差不多，彼此在味道上都能相互支援配合，加乘 起来的效果比上妈铃吉要好上太多太多。 不过因为这家店主打碳烤土司的名号，所以不免会让我特别注意吐司是否有足够的炭烤香 气，结果发现其实没有耶，跟基隆庙口的碳烤土司，在香气上差很多。吐司面包体虽然很 柔软也好咬，不过香味不如预期，在我来看是满可惜的。 结论：主打料理不错吃，可惜没能吃小点 店面小，但客人多到不行，连附近店家或住户的门前，也都特地贴出警告，请该店顾客不 要在别人家门口逗留吃三明治 虽然不满意妈铃吉的味道，可是肉蛋起司还是让我很满足，可见他们的招牌吐司三明治不 只有口碑，也是有实力。比较可惜的是不知道为什麽不能点丰盛三明治？感觉这道好像才 是招牌？还有，他们甚至有卖一些锅烧意面、盐酥鸡、甜不辣等难得在早午餐店可以看到 的料理，真的挺特别的，如果有机会，还真想点个套餐来吃吃看。 虽然是临时起意决定来这里吃三明治，整体来说还算不错的体验，等等还要去荷面亭吃拉 面，肚子总是要保留一点空间，等等再大吃一顿吧，这顿就先保留实力了。 --

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