餐廳名稱: 腰果花砧板原食料理 天母店 地址：11156台北市士林區中山北路七段37號 (世界健身中心對面) 電話：(02)2877-1837 (可電話訂位喔~) 消費時間: 2019年/2月 營業時間：每日:11:00-21:00 刷卡: 可刷卡 服務費: 10% 粉絲專頁: https://www.facebook.com/CFmoney37/ https://comeonitaly.pixnet.net/blog/post/35732137 最近住天母的朋友很熱門討論的一家店，尤其是當了家長的夫妻檔，都一直介紹【腰果花 】給我們朋友圈，說是一家很適合親子、小朋友、老人家等，對身體健康特別重視的客群 ，還有很適合健身的朋友，因為【腰果花】對食物、調味、烹調都非常重視~無論是鹽、 糖、牛奶都嚴格把關，還有烹調用的油，都使用頂級橄欖油~ 真的是健康得很徹底阿~ 餐廳外觀~很有風格的設計~ 門口的香草，引人注意~服務人員介紹，店裡烹調時會用到了香草，就會從門口自家栽種 的香草裡拔取~ 好天然啊!! 大量使用木質與透明玻璃落地窗，營造很舒服放鬆的用餐空間和氣氛 招牌設計，一隻變形蟲圖騰~象徵最單純、最原始的食物才是最好的~真的是很好的理念~ 多吃原型食物，適當烹調，不要過度調味、過度添加，享受美食同時也擁抱健康 坐在窗邊，可以看到熙熙攘攘的中山北路往來人車~更顯得店內的悠閒 店內的氣氛，很有北歐居家風~簡約的櫥櫃線條、搭配俐落造型燈光、綠色植栽，讓人看 了就很想親近的吧檯~ 看到很熟悉的橄欖油瓶子~Mina 自己也有用這個品牌的橄欖油~之前也有推薦給讀著們 [Lectus 樂食] 西班牙 第一道特級初榨冷壓橄欖油 只能說【腰果花】真的太重視食材品質了~這款橄欖油是連家裡自己用、家人用都會覺得 頂級的一款橄欖油，竟然放在餐廳使用~ 成本真的是要爆表啦~不過這當然就是消費者的福利囉~可以用到高品質、安心的橄欖油! 一些啤酒，手工精釀啤酒，採用小農原物料製成~ 【Eat Clean Stay Healthy】是【腰果花】最重視也是持續落實的理念~ 神奇的設備~ 室內的空間，舒服的簡約北歐風格~柔和燈光，運用木質營造溫暖氛圍~綠色植栽增加空間 輕鬆色調~ 下午時間，用餐的客人還是很多~生意很好~ 冰滴咖啡~推薦點來品嘗~ 自助式白開水~ 牆上的砧板壁飾， 空間寬敞，桌距適中，適合家庭聚餐、朋友聚會、男女朋友約會，或是健身朋友來補充蛋 白質 架上有很多可以加購的產品，也都很適合買回家，都是有機商品喔~ 【有機冷壓初榨椰子油】 [Lectus 樂食] 西班牙 第一道特級初榨冷壓橄欖油 接下來要品嘗美食囉~Mina 和朋友點了【獅子餐-雙份肉】、【鑄鐵鍋烤蒜飯】 獅子餐，滿滿的豐富菜色裝在砧板上，看起來就超豐富的~裡面的肉類主餐有很多種選擇 ~Mina選擇羊肉【迷途小羔羊】和豬肉【蘋果梅花豬】~ 肉品都是經過低溫烹調的方式料理，所以肉質非常軟嫩，即使是豬肉，切開斷面都還帶點 粉紅色， 這就是舒肥烹調法的厲害之處~但是事實上，經過低溫烹調過程，徹底殺菌~可以安心食用 ~ 除了肉類主餐，還有暖胃飲、地瓜、節氣蔬菜，加30元在多點一個水波蛋，真的是一餐就 吃進滿滿養分了~ 蔬菜也是一次補齊一天所需，你看這一字排開，有牛番茄、南瓜、菁蕪、小黃瓜、玉米筍 、花椰菜、紫色高麗菜! 醫生說什麼!? 每天要吃下不同顏色的五種蔬果~在【腰果花】輕鬆辦到!! 紫色高麗菜可是很難得吃到喔~爸爸媽媽們要培養小朋友從小就愛吃蔬菜，就從【腰果花 】開始吧~ 地瓜可是小農有機地瓜喔~吃起來口感特別綿密，甜度比一般的地瓜更甜~ 水波蛋用玻璃杯裝，也是很特別呢! 切開斷面，肉質粉嫩~淋上醬汁，吃到食材真實的美味~ 【鑄鐵鍋烤蒜飯-烤牛水波蛋蒜飯】算是近期非常受歡迎的菜色~ 最上層是烤蒜，酥酥香香非常下飯~米飯是用糙米，也是很健康而營養的澱粉來源， 最底下是骰子牛，烤得很香的牛肉和蒜本來就很搭，最後上面的一顆水波蛋，吃的時候記 得把他打破，讓蛋黃流出來， 整的飯會變得非常滑順、蛋香濃郁、順口~每一口都有濃濃的蛋黃! 蛋黃流出~超誘人~ 每一口都有蛋香、蒜香、牛肉香、糙米香 今天的飲料點的是冰滴黑咖啡、每日粽合果汁，一樣都是無糖! 但卻好喝! 果汁選用低GI 的水果，避免因水果本身甜份，而讓血糖值升高~ 黑咖啡，則是除了提神醒腦，一天適量也是對身體也有幫助 【腰果花】對面就是天母的世界健身中心 World Gym，有很多教練用餐時會到【腰果花】 來用餐，補充熱量及蛋白質~真方便~ 附近景點還有紗帽山，泡溫泉之前或之後，想要吃美食，也可以到【腰果花】 車程大約7分鐘，是填飽肚子的好選擇~ 餐廳旁邊還有【天母生活市集】、【天母棒球場】、【振興醫院】是假日走走逛逛的好地 方~ 【菜單】有【腰果花】的理念介紹、烹調方式解說、真的是很適合重視飲食健康的讀者喔 ~ 到天母玩時，記得帶著家裡小朋友、長輩一起拜訪! -- 去過的國家: 歐洲: 奧地利 比利時 丹麥 英格蘭 芬蘭 法國 德國 希臘 義大利 盧森堡 摩納哥 挪威 葡萄牙 俄羅斯 聖馬利諾 西班牙 瑞典 荷蘭 梵諦岡 亞洲: 中國 香港 印尼 日本 馬來西亞 新加玻 泰國 阿拉伯聯合公國 北美: 加拿大 美國 大洋洲: 澳洲 紐西蘭 非洲: 埃及 南非 --

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