※ [本文轉錄自 Food 看板 #1NAWKyJR ] 作者: MrFatUncle (胖大叔) 看板: Food 標題: [食記] 台北 三日月茶空間 天母的河豚和菓子 時間: Wed May 4 22:20:40 2016 餐廳名稱：三日月茶空間 消費時間：2016年/4月 地址：台北市士林區中山北路七段36號 電話：(02) 2876-0995 營業時間：10:30~21:30 圖文：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2016/04/blog-post_22.html 不得不佩服店內日本師傅的手藝，結合四季的更迭美感，柔軟的和菓子在師傅的巧手下， 變出各種讓人捨不得動手的日式藝術。天母的三日月茶空間，賣的就是這種現捏的生菓子， 每款作品都匠心獨運。一份美麗的日式和菓子和壺熱的台灣蜜香烏龍搭配，剛好一個下午。 三日月茶空間的老闆是日本人，帶著口音的中文，溝通是無礙的，店內也有本土的服務生。 店內的座位分三種，一般的椅子座，需拖鞋的榻榻米座和日式座位，訂位時能指名要哪種。 這次坐在日式座位，桌下有個能放腳的槽，屁股下一個軟墊，感覺就比盤腿的榻榻米舒服。 不過交通倒是個悲劇，捷運沒到，開車來，繞來繞去就是找不到車位，我想可以考慮UBER。 蜜香烏龍茶 ($180) 單吃和菓子，想必是太甜、太單調，總得喝些什麼。三日月茶空間的氣氛營造的很好， 雅緻的京都風情，正好配上各式台灣清茶、老茶，或來碗從日本運來的熱抹茶，也是不錯。 與其他茶莊一樣，茶葉是能回沖再泡的，覺得對茶葉無感的話，兩人點個一壺共喝是無妨。 怒鰒 ($260) 三日月茶空間的生菓子，外型與品名相互搭配。像是怒鰒這款生菓子，上層用的是芝麻， 中間是宇治抹茶和帶顆粒感的紅豆內餡，捏成小巧可愛的河豚形狀，還真有點捨不得撥開。 吃起來並非重看不重用，這裡的和菓子，口感保持著一定的濕潤，沒有讓人想喝水的衝動。 不過也就像是我們熟悉的日式點心，三日月的和菓子有些偏甜，幸好芝麻與抹茶比例剛好， 兩者都調配的淡雅，沒有一味過於強烈，最內層的紅豆，也提升和菓子過於單調的口感。 球菊 ($160) 球菊這款的生菓子外型，相較怒鰒的小河豚，低調許多。外層的淡紅色，是洛神花的調味， 內餡是高比例的坪林包種茶。切開咬一口，嘴裡是明顯的包種茶清香和和菓子特有的甜度。 或許是我比較喜歡這種偏甜的甜點帶著茶香，在怒鰒與球菊間，我對球菊有著更多的著迷， 但也喜愛怒鰒的短肥無辜姿態。依在球菊旁邊的綠葉我沒吃到，不過看似也是坪林包種茶。 喜歡三日月茶空間這營造出來的京都雲淡風輕，簡單的泡壺茶，吃幾個生菓子，聊個下午。 在店家的臉書粉絲團上，還看到有客人訂做了一只龍貓生菓子，或許下次能帶走一個送人。 胖大叔 : ★★★★☆ -- ------------------------------------- 胖大叔Mr.Fat Uncle粉絲團 https://www.facebook.com/mrfatuncle 胖大叔Mr. Fat Uncle Instagram (mrfatuncle) https://instagram.com/mrfatuncle/ ------------------------------------- --

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