※ [本文转录自 Food 看板 #1NAWKyJR ] 作者: MrFatUncle (胖大叔) 看板: Food 标题: [食记] 台北 三日月茶空间 天母的河豚和菓子 时间: Wed May 4 22:20:40 2016 餐厅名称：三日月茶空间 消费时间：2016年/4月 地址：台北市士林区中山北路七段36号 电话：(02) 2876-0995 营业时间：10:30~21:30 图文：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2016/04/blog-post_22.html 不得不佩服店内日本师傅的手艺，结合四季的更迭美感，柔软的和菓子在师傅的巧手下， 变出各种让人舍不得动手的日式艺术。天母的三日月茶空间，卖的就是这种现捏的生菓子， 每款作品都匠心独运。一份美丽的日式和菓子和壶热的台湾蜜香乌龙搭配，刚好一个下午。 三日月茶空间的老板是日本人，带着口音的中文，沟通是无碍的，店内也有本土的服务生。 店内的座位分三种，一般的椅子座，需拖鞋的榻榻米座和日式座位，订位时能指名要哪种。 这次坐在日式座位，桌下有个能放脚的槽，屁股下一个软垫，感觉就比盘腿的榻榻米舒服。 不过交通倒是个悲剧，捷运没到，开车来，绕来绕去就是找不到车位，我想可以考虑UBER。 蜜香乌龙茶 ($180) 单吃和菓子，想必是太甜、太单调，总得喝些什麽。三日月茶空间的气氛营造的很好， 雅致的京都风情，正好配上各式台湾清茶、老茶，或来碗从日本运来的热抹茶，也是不错。 与其他茶庄一样，茶叶是能回冲再泡的，觉得对茶叶无感的话，两人点个一壶共喝是无妨。 怒鳆 ($260) 三日月茶空间的生菓子，外型与品名相互搭配。像是怒鳆这款生菓子，上层用的是芝麻， 中间是宇治抹茶和带颗粒感的红豆内馅，捏成小巧可爱的河豚形状，还真有点舍不得拨开。 吃起来并非重看不重用，这里的和菓子，口感保持着一定的湿润，没有让人想喝水的冲动。 不过也就像是我们熟悉的日式点心，三日月的和菓子有些偏甜，幸好芝麻与抹茶比例刚好， 两者都调配的淡雅，没有一味过於强烈，最内层的红豆，也提升和菓子过於单调的口感。 球菊 ($160) 球菊这款的生菓子外型，相较怒鳆的小河豚，低调许多。外层的淡红色，是洛神花的调味， 内馅是高比例的坪林包种茶。切开咬一口，嘴里是明显的包种茶清香和和菓子特有的甜度。 或许是我比较喜欢这种偏甜的甜点带着茶香，在怒鳆与球菊间，我对球菊有着更多的着迷， 但也喜爱怒鳆的短肥无辜姿态。依在球菊旁边的绿叶我没吃到，不过看似也是坪林包种茶。 喜欢三日月茶空间这营造出来的京都云淡风轻，简单的泡壶茶，吃几个生菓子，聊个下午。 在店家的脸书粉丝团上，还看到有客人订做了一只龙猫生菓子，或许下次能带走一个送人。 胖大叔 : ★★★★☆ -- ------------------------------------- 胖大叔Mr.Fat Uncle粉丝团 https://www.facebook.com/mrfatuncle 胖大叔Mr. Fat Uncle Instagram (mrfatuncle) https://instagram.com/mrfatuncle/ ------------------------------------- --

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