※ [本文轉錄自 Food 看板 #1MN_Qrk2 ] 作者: traveler0 (我愛旅行) 看板: Food 標題: [食記] 台北 陽明山 野菜屋 多種野菜拉麵 時間: Thu Dec 3 16:00:49 2015 餐廳名稱：野菜屋 消費時間：2015年/10月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文) 地址：台北市士林區陽明路一段52號 電話：02-2861-1846 營業時間：11:30~20:00 每人平均價位：150+ 推薦菜色：蔥燒小排野菜拉麵 有圖無音樂無閃光好讀網誌版: http://nickhow.pixnet.net/blog/post/441156850 [台北士林陽明山美食推薦/野菜屋拉麵] 這天周末天氣很不錯，來到陽明山冷水坑跟擎天崗走走 晃了一下肚子開始有點餓了，每次到郊外最麻煩就是吃的問題 經過這家野菜屋的時候，發現裡面還不少客人 本來以為是吃山產野菜的，走近才知道原來是在賣拉麵 反正肚子餓了也不知道吃什麼，乾脆就吃吃看 ▲野菜屋位在陽明山上的陽明路一段，在中山樓的附近 沿著仰德大道上山接陽明路，右手邊野菜屋三個字就是囉 門口有塊小黑板，有今日的優惠活動可以參考 ▲我們這天到的時候剛好客滿，稍微等了一下才有位子 雖然這邊在山上，想不到還是滿多人來用餐的呢 ▲菜單就在牆上，主打的就是各種現煮拉麵 主要分為牛肉豬肉跟海鮮類，另外不想吃肉也有無肉的 除了麵之外還有些藥膳湯品可以做選擇 ▲小菜的部分則是自取，今天來到野菜屋時間比較晚 一些開胃小菜都已所剩無幾，所以就沒有點了 ▲首先上桌的是蔥燒小排野菜拉麵，果然如同店名野菜屋 上面有著許多蔬菜，以及幾塊魯得呈現咖啡色的豬小排 ▲湯頭的部份算是較為清爽的清湯 個人覺得還滿順口的，結合豬小排以及野菜的淡淡清甜 ▲豬小排口感也相當軟嫩，雖然顏色較深 不過吃起來口味卻沒有非常重，滋味很不錯 ▲拉麵則是有些微捲的粗麵條，我個人其實比較偏愛粗麵 尤其是這種帶有一些捲度的，吃起來更加有咬勁 ▲野菜的部分則是綜合幾種蔬菜組成，有龍鬚菜、紅蘿蔔、豆芽菜、高麗菜以及秋葵等等 一般在外面吃麵比較少會有這些菜，均衡一下也很不錯唷 ▲如果覺得口味不夠重，或者想要吃點辣的話 桌上也有辣油可以自行添加 ▲另一碗則是半筋半肉野菜拉麵，是牛肉跟牛筋為主角 湯頭顏色就較剛剛的蔥燒豬小排為深，香氣也較濃厚不少 ▲湯頭喝起來不會過鹹，不過唯一美中不足的是 我個人覺得有點偏油，稍微有點小膩口 ▲牛肉雖稱不上是入口即化，但口感還滿軟嫩的 一口咬下裡面呈現誘人的粉紅色澤，而且相當入味，香氣與甜味皆俱 ▲牛筋我覺得不夠軟，吃起來比較偏硬一點 加上味道也不那麼入味，表現一般 麵條與野菜的部分就跟豬小排拉麵並無二致，就不多加介紹囉 總結: 雖然我比較愛吃牛肉勝過豬肉 但這次來野菜屋用餐 其實比較推的是蔥燒小排野菜拉麵 不只湯頭喝起來較清爽 小排的表現也很不錯 大家有來陽明山玩的話可以來吃吃看 結合野菜與肉的拉麵 野菜屋 地址:台北市士林區陽明路一段52號 電話: 02-2861-1486 營業時間: 11:30–20:00 更多雙北小吃推薦: [新北三重] 極美味的平價美食-今大魯肉飯 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/373849286 [新北三重] 五燈獎豬腳 三重在地的人氣美食 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/381200801 [新北板橋] 料多實在的蚵仔麵線、烤香腸-油庫口麵線 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/351330197 [台北大同] 大龍峒肉羹 30年傳統美味老店 近重慶北路士林 美食推薦食記 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/408018538 [台北文山] 木柵美食 老娘米粉湯 冬天暖胃美食推薦 世新大學附近美食食記 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/397780030 -- 尼豪的美食旅行手札 http://nickhow.pixnet.net/blog 也請多多支持粉絲團 https://www.facebook.com/nickhowblog --

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