※ [本文转录自 Food 看板 #1MN_Qrk2 ] 作者: traveler0 (我爱旅行) 看板: Food 标题: [食记] 台北 阳明山 野菜屋 多种野菜拉面 时间: Thu Dec 3 16:00:49 2015 餐厅名称：野菜屋 消费时间：2015年/10月(例：2010年/7月，必填项目，违者删文) 地址：台北市士林区阳明路一段52号 电话：02-2861-1846 营业时间：11:30~20:00 每人平均价位：150+ 推荐菜色：葱烧小排野菜拉面 有图无音乐无闪光好读网志版: http://nickhow.pixnet.net/blog/post/441156850 [台北士林阳明山美食推荐/野菜屋拉面] 这天周末天气很不错，来到阳明山冷水坑跟擎天岗走走 晃了一下肚子开始有点饿了，每次到郊外最麻烦就是吃的问题 经过这家野菜屋的时候，发现里面还不少客人 本来以为是吃山产野菜的，走近才知道原来是在卖拉面 反正肚子饿了也不知道吃什麽，乾脆就吃吃看 ▲野菜屋位在阳明山上的阳明路一段，在中山楼的附近 沿着仰德大道上山接阳明路，右手边野菜屋三个字就是罗 门口有块小黑板，有今日的优惠活动可以参考 ▲我们这天到的时候刚好客满，稍微等了一下才有位子 虽然这边在山上，想不到还是满多人来用餐的呢 ▲菜单就在墙上，主打的就是各种现煮拉面 主要分为牛肉猪肉跟海鲜类，另外不想吃肉也有无肉的 除了面之外还有些药膳汤品可以做选择 ▲小菜的部分则是自取，今天来到野菜屋时间比较晚 一些开胃小菜都已所剩无几，所以就没有点了 ▲首先上桌的是葱烧小排野菜拉面，果然如同店名野菜屋 上面有着许多蔬菜，以及几块鲁得呈现咖啡色的猪小排 ▲汤头的部份算是较为清爽的清汤 个人觉得还满顺口的，结合猪小排以及野菜的淡淡清甜 ▲猪小排口感也相当软嫩，虽然颜色较深 不过吃起来口味却没有非常重，滋味很不错 ▲拉面则是有些微卷的粗面条，我个人其实比较偏爱粗面 尤其是这种带有一些卷度的，吃起来更加有咬劲 ▲野菜的部分则是综合几种蔬菜组成，有龙须菜、红萝卜、豆芽菜、高丽菜以及秋葵等等 一般在外面吃面比较少会有这些菜，均衡一下也很不错唷 ▲如果觉得口味不够重，或者想要吃点辣的话 桌上也有辣油可以自行添加 ▲另一碗则是半筋半肉野菜拉面，是牛肉跟牛筋为主角 汤头颜色就较刚刚的葱烧猪小排为深，香气也较浓厚不少 ▲汤头喝起来不会过咸，不过唯一美中不足的是 我个人觉得有点偏油，稍微有点小腻口 ▲牛肉虽称不上是入口即化，但口感还满软嫩的 一口咬下里面呈现诱人的粉红色泽，而且相当入味，香气与甜味皆俱 ▲牛筋我觉得不够软，吃起来比较偏硬一点 加上味道也不那麽入味，表现一般 面条与野菜的部分就跟猪小排拉面并无二致，就不多加介绍罗 总结: 虽然我比较爱吃牛肉胜过猪肉 但这次来野菜屋用餐 其实比较推的是葱烧小排野菜拉面 不只汤头喝起来较清爽 小排的表现也很不错 大家有来阳明山玩的话可以来吃吃看 结合野菜与肉的拉面 野菜屋 地址:台北市士林区阳明路一段52号 电话: 02-2861-1486 营业时间: 11:30–20:00 更多双北小吃推荐: [新北三重] 极美味的平价美食-今大鲁肉饭 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/373849286 [新北三重] 五灯奖猪脚 三重在地的人气美食 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/381200801 [新北板桥] 料多实在的蚵仔面线、烤香肠-油库口面线 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/351330197 [台北大同] 大龙峒肉羹 30年传统美味老店 近重庆北路士林 美食推荐食记 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/408018538 [台北文山] 木栅美食 老娘米粉汤 冬天暖胃美食推荐 世新大学附近美食食记 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/397780030 -- 尼豪的美食旅行手札 http://nickhow.pixnet.net/blog 也请多多支持粉丝团 https://www.facebook.com/nickhowblog --

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