作者guessworld (奶油不飛 )
站內BigShiLin
標題[食記] 士林 馥記脆皮烤鴨
時間Mon May 24 12:46:57 2010
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1B-WIns3 ]
作者: guessworld (奶油不飛 ) 站內: Food
標題: [PH食記] 士林 馥記脆皮烤鴨
時間: Mon May 24 12:46:39 2010
圖文網誌版請點：
http://www.wretch.cc/blog/GUESSWORLD/9295386
店名：馥記脆皮烤鴨
電話：02-28815090
地址：台北市士林區中正路395號
--------------------------------------------------------------------------------
一直知道士林有間口碑不錯的烤鴨，想找個時間來嘗嘗已經想很久了。
這回下定決心就去了，地點就在中正路上，蠻顯眼的。
其實就是賣烤鴨的店，裡頭沒有提供座位只能外帶。
一到店就發現已經開始排隊，但人還不算多，店員手腳也快，所以只等了幾分鐘。
店員俐落地片鴨剁鴨，然後就下鍋快炒。
店裡工作人員還不少，不斷看到新的鴨被掛上架。
比起一般普通的烤鴨店貴上一點點，跟餐廳比起來還是便宜很多。
我們兩個人買了半隻的份量，價格是＄265。
裡頭有片鴨一疊、炒鴨一份、餅皮、蔥、蒜跟醬料。
烤鴨沒有當場吃整個就是弱掉，因為一包起來就不免皮會軟掉，
尤其他們家片鴨方式是皮加肉一起，就算才五分鐘路程，也不能奢望還有脆脆的皮了。
我覺得片鴨部分味道還可以，但我偏好甜一點的甜麵醬，
所以吃起來好感並沒有大好，就一般般而已。
餅皮兩個人一份其實有一點不夠，感覺可以多加一份，不然某人還去追加白飯回家配。
比較讓我驚豔的是他們家的炒鴨，帶著辣的口感，跟很多店家用甜麵醬去炒不同。
就是一個香辣帶勁的口味，非常下飯的一道，雖然辣但很夠味，個人覺得這個很棒。
總結來說，印象還算不錯，以這樣的價位來說很划算了，尤其是炒鴨的部分很夠味。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 163.13.246.190
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 163.13.246.190
1F：→ qin:他這幾年一直在漲價 囧 05/24 16:42
2F：→ OGCeveryhour:很多人都說他也是〔出名後就走弱〕的典型例子 05/24 17:35
3F：推 nalypan:上個月半隻235 一隻450 ... 應該買上個的鴨 今天烤的 ... 05/24 17:38
4F：→ nalypan: 月 05/24 20:31
5F：→ thomaschion:覺得不怎麼樣 05/24 20:50
6F：推 catcher:我覺得還不錯吃耶@@ 05/24 21:59
7F：推 mdog0213:上個月買 1隻490 05/24 22:08
8F：→ she1434:太貴了 05/26 12:52
9F：→ Aqoo:又貴又普通....推二樓! 05/27 17:52