作者guessworld (奶油不飞 )
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标题[食记] 士林 馥记脆皮烤鸭
时间Mon May 24 12:46:57 2010
※ [本文转录自 Food 看板 #1B-WIns3 ]
作者: guessworld (奶油不飞 ) 站内: Food
标题: [PH食记] 士林 馥记脆皮烤鸭
时间: Mon May 24 12:46:39 2010
图文网志版请点：
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店名：馥记脆皮烤鸭
电话：02-28815090
地址：台北市士林区中正路395号
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一直知道士林有间口碑不错的烤鸭，想找个时间来尝尝已经想很久了。
这回下定决心就去了，地点就在中正路上，蛮显眼的。
其实就是卖烤鸭的店，里头没有提供座位只能外带。
一到店就发现已经开始排队，但人还不算多，店员手脚也快，所以只等了几分钟。
店员俐落地片鸭剁鸭，然後就下锅快炒。
店里工作人员还不少，不断看到新的鸭被挂上架。
比起一般普通的烤鸭店贵上一点点，跟餐厅比起来还是便宜很多。
我们两个人买了半只的份量，价格是＄265。
里头有片鸭一叠、炒鸭一份、饼皮、葱、蒜跟酱料。
烤鸭没有当场吃整个就是弱掉，因为一包起来就不免皮会软掉，
尤其他们家片鸭方式是皮加肉一起，就算才五分钟路程，也不能奢望还有脆脆的皮了。
我觉得片鸭部分味道还可以，但我偏好甜一点的甜面酱，
所以吃起来好感并没有大好，就一般般而已。
饼皮两个人一份其实有一点不够，感觉可以多加一份，不然某人还去追加白饭回家配。
比较让我惊艳的是他们家的炒鸭，带着辣的口感，跟很多店家用甜面酱去炒不同。
就是一个香辣带劲的口味，非常下饭的一道，虽然辣但很够味，个人觉得这个很棒。
总结来说，印象还算不错，以这样的价位来说很划算了，尤其是炒鸭的部分很够味。
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1F：→ qin:他这几年一直在涨价 囧 05/24 16:42
2F：→ OGCeveryhour:很多人都说他也是〔出名後就走弱〕的典型例子 05/24 17:35
3F：推 nalypan:上个月半只235 一只450 ... 应该买上个的鸭 今天烤的 ... 05/24 17:38
4F：→ nalypan: 月 05/24 20:31
5F：→ thomaschion:觉得不怎麽样 05/24 20:50
6F：推 catcher:我觉得还不错吃耶@@ 05/24 21:59
7F：推 mdog0213:上个月买 1只490 05/24 22:08
8F：→ she1434:太贵了 05/26 12:52
9F：→ Aqoo:又贵又普通....推二楼! 05/27 17:52