今天跟家人聚餐是在天母SOGO對面B1的"味‧集廚房　國賓大飯店"， 是個不是很明顯的地點，以前經過時只看到旁邊的中國信託， 儘管注意到向下的台階，也以為是辦公大樓旁附設的Ｂ１。 但走完那些台階向下，底下是一個圓弧狀，繞著噴泉建的餐廳， 真的覺得很好奇，它很早以前就是餐廳嗎？ 裡面的裝潢還不錯，座位與座位的空間算大，是一個可以讓放鬆的角落。 台北很多知名餐廳，雖然口感不錯，食材多樣性， 但缺點就是桌與桌的距離好近，在飲食的當下，很容易被隔壁桌的人影響到。 (ex.王品中山店，密密麻麻的方格子座位，那時候是特別日子去的， 　　整間店都塞滿了，一坐定後，幾乎很難亂走，太多人的眼睛盯著； 　　改裝後的上闔屋松壽店，改裝後，位子與位子好近，人聲吵雜鼎沸。) 不過，就天母地區的來講，它算是比較高級有質感的buffet。 服務生的態度還算可以，跟王品的SOP的標準話術流程當然有差， 但比較人性化，如果是家庭聚餐，倒是可以選這裡， 可以穿的很隨性，找比較偏僻的角落，大肆談笑，也不用在意別人的眼光。 不過，這家店的小缺點，可能是我比較挑剔， 就是餐盤好重，如果位子離buffet區比較遠的話，就要走好遠， 包括走道有點小窄，可能是因為圓弧狀的，經過時， 除了要閃一起來用餐的客人，也要閃服務生，哈。 餐點的話，見仁見智，是很多可以選擇。 我個人認為，比上闔屋精緻，但食材不比上闔屋豐富。 可以另外點咖啡或奶茶(非一般飲料區上已經調好的部份)， 就是可以客製化妳要的飲料。咖啡上有加肉桂，好香。 包括炒冰上的杏仁片跟鮮奶油，這是一般餐廳看不太到的部份。 http://www.ambassadorhotel.com.tw/TP/Dining/taipei_dining_info.htm ?CTID={FF9A5A8B-C478-4946-9198-5A5706140B39} ↑哈，不會縮網址，這是官方介紹 裡面有一段介紹"...由客人現場選餡料、選配料、選醬汁、選麵條、選湯頭..." 著時讓我感到苦惱，因為不知道怎樣搭配會比較好吃。 我就站在麵食區那邊徘迴，一直在想到底要選哪一個湯頭－還要選配菜，實在是。 有點累XD -- --

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