作者ta1355 (小偵)
看板BigShiLin
標題[問題] 請問士林哪邊有賣傳統蛋餅?
時間Mon May 10 01:43:03 2010
請問士林哪邊有在賣傳統蛋餅?
不是現在早餐店用一張現成餅皮做的蛋餅
而是用麵粉水(或是太白粉水)加蛋和蔥
混合成液狀 在倒入煎鍋中
所以做出來是不規則形
有點像是蚵仔煎的製作方式
再淋上甜辣醬 整個無敵好吃!
不知道有人知道我說的那種蛋餅嗎??
我在中部有吃過
但在台北都沒看到過耶
好想吃唷......
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 124.8.11.45
1F：→ royez06:....石牌有.... 05/10 01:45
2F：推 mimiaya:請問樓上 石牌的在哪裡呀? 05/10 01:45
3F：推 loveyuan:芝山站附近巷子也有一間傳統蛋餅...開快30年了!!! 05/10 01:50
4F：→ loveyuan:出芝山站右轉,看到天橋右轉,走大概1~2分鐘,第二個路口 05/10 01:51
5F：→ loveyuan:早上約6點~10點半,醬油是特調出的甜味,從小吃到大,超愛!! 05/10 01:52
6F：推 timamei:話說我從高雄上來讀書~高雄的醬油膏和台北醬油膏不太一樣 05/10 01:57
7F：→ timamei:在台北沒有看過南部的那種醬油膏!!!在台北都吃蒜蓉醬~ 05/10 01:58
8F：推 loveyuan:忘了說...它星期一固定公休~~~~ 05/10 02:02
9F：推 FromIpanema:高雄上來+1 醬油膏真的很不一樣...... 05/10 02:44
10F：推 Arastory:雖然有點遠 新北投捷運站附近有一間 05/10 08:16
11F：→ SR498:士東路走到底優橙 不過他加的是醬油膏 05/10 10:15
12F：→ annniebb:有照片嗎~~(伸~~)好像沒看過也妹有吃過耶!! 05/10 10:37
13F：推 popolsaint:最有名的就是台北車站那兩家了... 05/10 10:40
14F：→ OGCeveryhour:大家要看清楚原Po要的蛋餅哦 是蛋和粉漿一起煎出來的 05/10 13:28
15F：→ OGCeveryhour:沒有任何<麵皮>的存在喔; 別報錯了害人家白跑一趟... 05/10 13:29
16F：→ OGCeveryhour:to原Po 我不認為那是<傳統>蛋餅; 蛋餅並沒有傳統存在 05/10 13:31
17F：推 loveyuan:在我的認知裡.用"麵粉+蛋煎出來的餅皮",不就是傳統蛋餅?? 05/10 13:42
18F：→ loveyuan:我所推的那家.是用這種餅皮再加一顆蛋所煎出來的 05/10 13:43
19F：→ loveyuan:也不知是不是原PO要的那種蛋餅~~@@?~~ 05/10 13:43
20F：→ OGCeveryhour:樓上 我的認知跟您近似 但南部蛋餅就不見得是這樣了 05/10 14:10
21F：→ OGCeveryhour:20年前我在高雄第一次吃到原Po說的那種蛋餅 心裡還暗 05/10 14:11
22F：→ OGCeveryhour:罵:OMG!這哪裡是蛋餅啊!?? 後來吃慣了 也覺得不錯吃 05/10 14:12
23F：→ OGCeveryhour:不過言歸正傳 我在台北幾十年還從沒見過原Po要的這種 05/10 14:14
24F：推 cobaltblue17:我想推的不是在士林 是在光華商場早上的一攤早餐車 05/10 17:17
25F：→ cobaltblue17:我第一次看到賣這種蛋餅 就是原PO說的從麵糊開始煎 05/10 17:18
26F：→ cobaltblue17:相較台北早餐店 他的價位非常便宜親民 05/10 17:19
27F：→ cobaltblue17:有分普通蛋餅跟大蛋餅 很好吃喔 是軟軟的 05/10 17:19
28F：→ cobaltblue17:不是早餐店蛋餅會稍微焦焦 較有口感 05/10 17:20
29F：→ cobaltblue17:在忠孝國小後面附近巷子 賣許多食物的店家那附近 05/10 17:22
30F：推 aquacc:華榮街口那攤算嗎? 不知道還有沒有在賣 05/12 20:41
32F：→ OGCeveryhour:有像哦... ^__^b 只是有點遠... 原Po覺得呢? 05/13 14:13
33F：→ ta1355:吳家蛋餅有點類似,但是還是有些不同... 05/13 19:16
34F：推 atalasjim:這種蛋餅我也愛!!! 但現在愈來愈少人賣..... 05/17 05:01
35F：推 atalasjim:剛剛去芝山那邊沒找著...華榮街口也沒有...>"< 05/17 06:11
36F：→ atalasjim:好想再嘗嘗懷念的味道... 05/17 06:12
37F：→ atalasjim:不過剛剛在福港街跟一位阿姨買蛋餅 他們有養一隻灰鸚 05/17 06:13
38F：→ atalasjim:一人分飾好多種聲音 實在很厲害! 05/17 06:13