完整圖文網誌：https://www.jeremyfoodie.tw/arbol-spanish-cuisine/ Árbol 西班牙樹 地址：新北市三重區三和路二段20號 鄰近捷運站：台北捷運中和新蘆線O50三重國小站 電話：無 營業時間：星期二~日 12:00~22:00 (星期一公休) 三重的三和夜市附近三和路上的「Árbol 西班牙樹」， 是一間主打道地西班牙街頭料理小店， 供應西班牙燒烤、潛艇堡等。 10/18(六)跟新北吃貨團好友們相約聚餐， 我們想吃點不一樣的異國料理， 就選擇在三重「Árbol 西班牙樹」吃午餐。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/10/L1020464-2.jpg 店裡空間小小的， 布置則帶有美式復古風格， 牆上貼了一些復古廣告海報。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/10/L1020471-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/10/L1020469-2.jpg 這家供應的餐點主要有西班牙式燒烤料理和潛艇堡， 以及一些單點的配料、甜點和飲料等。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/10/L1020467-2.jpg 在此介紹我們當天享用的餐點 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/10/L1020492-2.jpg 加泰隆尼亞西班牙煙燻烤無骨雞腿排 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/10/L1020479-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/10/L1020480-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/10/L1020498-2.jpg 雞腿排用新鮮香草低溫熟成， 在高溫炙烤醃漬而成。 肉質相當鮮嫩， 醃漬地很入味味道鹹甜帶微辣， 並充滿獨特的煙燻風味。 搭配的醬料我選擇第戎芥末美乃滋。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/10/L1020503-2.jpg 都有附上洋蔥、手工玉米餅、半塊大蒜麵包 西班牙手撕豬潛艇堡 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/10/L1020483-2.jpg 麵包夾入手撕豬肉、洋蔥、生菜、番茄、艾曼塔起司， 手撕豬肉是以整條梅花豬原肉先煎後烤， 加入數十種香料醃製和進口的西班牙蕃茄調味， 煙燻一天、燉一天再熟成一天。 肉質軟嫩成絲而且肉汁豐盈， 並帶有巴莎米哥紅酒的香氣。 有一位好友加價120元升級B套餐， 有德國香腸一條、大蒜麵包半塊、桑格利亞一杯。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/10/L1020486-2.jpg 桑格利亞 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/10/L1020488-2.jpg 桑格利亞是西班牙經典飲品， 不過這家是做無酒精的， 並且有新鮮果肉， 味道酸甜充滿多種水果的果香， 並伴隨著薄荷的香氣， 清爽又解膩。 黑松露煙燻烤小棒腿 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/10/L1020505-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/10/L1020509-2.jpg 小棒腿燻烤後加上黑松露提味， 增添黑松露的香氣， 整體味道和香氣層次更豐富。 西班牙手撕豬 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/10/L1020507-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/10/L1020510-2.jpg 軟嫩成絲又多汁的手私豬肉也很適合搭著玉米餅吃 綜合香腸拼盤 (隱藏版) 我們合點的是隱藏版的綜合香腸拼盤180元， 有潘普洛納香腸、白布蒂法香腸、德國香腸三種。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/10/L1020476-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/10/L1020500-2.jpg 潘普洛納香腸(Chorizo de Pamplona)充滿煙燻香氣和紅椒的溫潤辛香 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/10/L1020501-2.jpg 白布蒂法香腸(Butifarra Blanca)是加泰隆尼亞地區最具代表性的傳統香腸之一， 以胡椒、肉豆蔻、香草調味， 讓肉味突顯， 一口咬下時充滿新鮮的香草味道。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/10/L1020502-2.jpg 德國香腸相較之下比較一般了 XD 布朗尼托雷哈 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/10/L1020512-2.jpg 托雷哈(Torrejas)是西班牙的傳統甜點， 口感介於蛋糕與麵包之間， 上方還有碎布朗尼、肉桂粉， 一口咬下有著巧克力的苦甜、肉桂香氣， 以及香草，柑橘，奶油的味道， 味道層次豐富又完美平衡。 當天我們在「Árbol 西班牙樹」品嘗各道西班牙燒烤料理， 可以說是很特別的味蕾體驗， 味道和香氣的呈現很有特色， 也維持鮮嫩肉質， 還品嘗到兩款西班牙進口的傳統香腸我們也都喜歡。 這家是三重很棒的異國美食好選擇。 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.70.78.79 (臺灣) ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/BigSanchung/M.1761360773.A.BE8.html