作者kazemings (聖心)
看板BigSanchung
標題[美食] 五度五關好味道──五燈獎豬腳飯
時間Thu May 14 09:17:15 2009
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: kazemings (聖心) 看板: Food
標題: [食記] 五度五關好味道──五燈獎豬腳飯 (三重)
時間: Thu May 14 09:15:21 2009
網誌圖文版：
http://www.wretch.cc/blog/imc/12430187
對於許多四、五、六年級的人來說，五燈獎是大家共同的回憶，也是台灣第一
個大型選秀節目，可說是古早時的「超級星光大道」，開場白「一二三四五燈
亮，五度五關獎五萬；你來演，我來唱，大家都來看；你健康，我健康，大家
都健康。」這節目一共播出33年，直到1998年才因收視不佳停播，在那只有老
三台的年代，收視率動輒超過五十，台灣電視節目最高收視率79%也是由五燈
獎寫下的。記得小時候五燈獎播出時，家裡電視機一定會準時收看，是風靡大
街小巷的熱門節目。有興趣的可以上YouTube搜尋「五燈獎」便可以找到許多
懷舊影片。
五燈獎節目曾經創造超過百位的五度五關五燈之星，不少現今的名人也曾經參
加過，如天后阿妹、主持人憲哥、立委周守訓，在聖心的國中年代風靡的
L.A.BOYZ也曾經上五燈獎比賽過，可說是眾星雲集啊！而為何這家豬腳飯要取
名五燈獎呢？原來老闆娘黃怡螢曾在民國76年時參加過五燈獎，並五度五關登
上勝利寶座，為了紀念這美好的回憶，五燈獎之名由此而來囉！
每次經過都覺得這招牌俗又有力，字又大又清楚，但一直都認為我們中壢有好
吃的霸王豬腳、跑平豬腳，所以一直沒有進去光顧的衝動，不過本著實事求是
的精神，我還是要來試試，畢竟經過時那滷汁香氣香得很誇張啊！
首先是這滷肉飯，五燈獎在店內食用時並不是賣「一份豬腳飯」，而是滷肉飯
單點，豬腳單點，我個人滿喜歡這樣的吃法，因為豬腳不會黏了一堆飯粒，豬
腳歸豬腳，白飯歸白飯。五燈獎的滷肉飯用滷豬腳的滷汁淋上，一點豬皮與肥
肉蓋在飯上超誘人，重要的是他一碗才20啊！旁邊的辣蘿蔔跟醃蘿蔔都可以自
行夾取，讚！ / NT.20
這是豬腳，可指明要前中後段，我選的是後段腿庫肉，切好後淋上滷汁，香氣
逼人。 / NT.120
油亮的豬皮，軟嫩卻不爛，形狀完整，入口即化，是極品啊！
蹄膀肉，肥肉肥而不膩，香甜可口；瘦肉的部份也不會太老太硬，一咬就開，
恰到好處。
這是滷筍絲，還滿香的。 / NT.40
滷豆腐，看得出滷汁都有吸到豆腐中間的小洞吼？價錢也超優，推薦必點。
/ NT.20
菜頭肉羹湯，菜頭甜香、肉羹有彈性，佐以香菜整個就還想再來一碗。
/ NT.40
整體來說，五燈獎不若中壢霸王豬腳那麼油，算是我很滿意的地方。滷汁部分
是屬於較甜的，不知是不是有放冰糖下去熬煮囉！但我滿喜歡這種甜味的，推
薦！
【相關資訊】
店名：五燈獎豬腳飯
地址：台北縣三重市正義北路38號
電話：(02)2984-2727
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1F：→ jeamy:變的沒有以前好吃了 05/14 10:25
2F：→ poshiun:自從開成店面後~他的品質是每況愈下 05/14 10:48
3F：推 howardx:豬腳是甜的 滷肉飯是甜的 味增湯也是甜的 好甜...... 05/14 10:50
4F：推 asuslover:好油!! 05/14 10:59
5F：推 zebra01:以前是攤販的時候比較好吃… 05/14 11:19
6F：推 hardlove:太甜 甜到有點膩 所以不建議常吃 偶爾吃就好 05/14 11:20
7F：推 hikoala:我也覺得不好吃~甜甜甜 05/14 12:07
8F：→ papa320:我也是覺得變不好吃了，而且點餐阿桑都有點敷衍 05/14 12:29
9F：→ papa320:是說 每次經過還是挺多人在排隊 05/14 12:29
10F：→ keldon:以前比較好吃.... 05/14 12:40
11F：推 iamthebest08:好吃是好吃 可是真的很鹹 會想喝水 05/14 13:11
12F：→ iamthebest08:是甜 05/14 13:11
13F：推 iamvicki:吃完好渴...不知是否味精加很多@@ 05/14 13:40
14F：→ to520323520:沒有以前好吃,點餐的阿婆好像欠他錢,一臉臭臉 05/14 14:00
15F：→ to520323520:第一次吃或許好吃..吃第二次就不想在去了 05/14 14:00
16F：推 iamthebest08:上面說的沒錯 老女人 跩個屁 真想用錢砸在她臉上... 05/14 19:08
17F：推 tim740516:服務態度真的好差 囧 05/14 19:21
18F：推 c04jp6:兩家吃起來口味不一樣 05/14 20:16
19F：推 house2:中正堂對面的比較好吃 05/14 21:37
20F：推 andy9300:好甜可能味素真的加很多! 05/14 23:04
21F：推 aurorean1024:服務態度真的不太好 05/15 00:35
22F：推 YAKATA: 臭臉就不爽去了。 05/15 02:49
23F：→ a81892001:滷肉飯沒有肉 我跟老闆說他才不好意思的幫我加=.= 05/15 05:45
24F：→ kmy728:又甜又油服務態度又差..身為三重人 真的不推這兩家 05/15 09:45
25F：推 sun7:味素加一堆 有夠不健康的 05/15 11:57
26F：推 mimi90337:其實十幾年前真的很好吃 尤其是路邊攤那時候 05/15 20:57
27F：→ mimi90337:也都是節目狂撥出 到了五年前 品質才漸漸變差 05/15 20:57
28F：→ mimi90337:最要不得的是 飯很難吃 我家人都懷疑他用便宜的米飯 05/15 20:58
29F：→ mimi90337:身為滷肉飯 最重要的就是米飯 (其實魯肉飯 沒有不加味 05/15 20:59
30F：→ mic0204:態度真的很差,而且每次一樣的錢份量都不一樣!吃的很不開心 05/17 18:17
31F：推 mos47sky:有了知名度了以後味道都變了~現在又油又甜了..XD 05/25 12:47
32F：推 KidsH:覺得很好吃耶！吃起來既Q又不會Q到咬不動。 07/20 00:09
33F：→ KidsH:也許是我沒吃過他最好吃的那段時光吧:p 07/20 00:09