作者bonny0512 ((／‵Д′)／~ ╧╧)
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標題[美食] 溪尾街靠近派出所的脆皮臭豆腐
時間Wed Dec 10 22:19:40 2008
我一直很喜歡吃這種方方正正，炸完後中間戳洞，淋上醬汁，再配上泡菜
尤其是把泡菜擠入豆腐中間的洞，再大大的咬一口
那個感覺真的很美味耶～ (我餓了......)
我要推薦的這家店址就在溪尾街，歇腳亭旁邊，對面有臭臭鍋、鐵路便當..
這家的脆皮臭豆腐是現炸的喔! 小的45，有五個豆腐 (大的就不曉得了)
泡菜偏甜，醬汁口味滿重的
他們會先將豆腐泡在溫油還是冷油的，等到客人點時，再把豆腐放下去炸
現炸出來的豆腐真的很脆，外脆內軟，咬下去都會卡滋卡滋
因為我都外帶，所以店內的環境我沒辦法評價
不過，有時候老闆會炸過頭，所以豆腐外皮會偏硬
但還是無損組合起來的美味。
================================題外話================================
其實，我今晚也有去買巷子內的臭豆腐
店內的環境真的很乾淨，老闆的態度也很優
只是，不知是不是老闆先把豆腐炸過放著，等到客人點時再炸一次的關係
吃起來豆腐的外皮澗澗(台語)，醬汁也偏淡
泡菜、小黃瓜，偏酸。 (我個人是偏好甜一點的泡菜啦~)
並沒有想像中的好吃.......
這二家比較起來，我還是比較喜歡靠近派出所這裡的臭豆腐。
報告完畢～
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兔子其實是要吃草及喝水的喔~
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1F：推 Habanero:這類型的臭豆腐光華路上也有一家，招牌寫著廣式臭豆腐 12/10 22:21
2F：→ Habanero:補充是蘆洲光華路，我覺得也很不錯 12/10 22:21
3F：→ bonny0512:對對對~ 這種類型的很像都叫港式或廣式臭豆腐耶 12/10 22:22
4F：→ Habanero:我也是喜歡把蔥花，辣椒，醬汁跟泡菜都塞進那個洞再吃 12/10 22:24
5F：推 Koduc:仁美街(應該是這個名字 與仁愛路垂直)臭豆腐超好吃 12/11 00:07
6F：推 panhoho:巷子裡那家的麻辣鴨血很不辣 = = 12/11 19:32
7F：推 point1:我覺得這家的口味太重了....仁美街那家的口味較輕淡也好吃 12/12 12:48