作者bonny0512 ((／‵Д′)／~ ╧╧)
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标题[美食] 溪尾街靠近派出所的脆皮臭豆腐
时间Wed Dec 10 22:19:40 2008
我一直很喜欢吃这种方方正正，炸完後中间戳洞，淋上酱汁，再配上泡菜
尤其是把泡菜挤入豆腐中间的洞，再大大的咬一口
那个感觉真的很美味耶～ (我饿了......)
我要推荐的这家店址就在溪尾街，歇脚亭旁边，对面有臭臭锅、铁路便当..
这家的脆皮臭豆腐是现炸的喔! 小的45，有五个豆腐 (大的就不晓得了)
泡菜偏甜，酱汁口味满重的
他们会先将豆腐泡在温油还是冷油的，等到客人点时，再把豆腐放下去炸
现炸出来的豆腐真的很脆，外脆内软，咬下去都会卡滋卡滋
因为我都外带，所以店内的环境我没办法评价
不过，有时候老板会炸过头，所以豆腐外皮会偏硬
但还是无损组合起来的美味。
================================题外话================================
其实，我今晚也有去买巷子内的臭豆腐
店内的环境真的很乾净，老板的态度也很优
只是，不知是不是老板先把豆腐炸过放着，等到客人点时再炸一次的关系
吃起来豆腐的外皮涧涧(台语)，酱汁也偏淡
泡菜、小黄瓜，偏酸。 (我个人是偏好甜一点的泡菜啦~)
并没有想像中的好吃.......
这二家比较起来，我还是比较喜欢靠近派出所这里的臭豆腐。
报告完毕～
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兔子其实是要吃草及喝水的喔~
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◆ From: 220.139.90.58
1F：推 Habanero:这类型的臭豆腐光华路上也有一家，招牌写着广式臭豆腐 12/10 22:21
2F：→ Habanero:补充是芦洲光华路，我觉得也很不错 12/10 22:21
3F：→ bonny0512:对对对~ 这种类型的很像都叫港式或广式臭豆腐耶 12/10 22:22
4F：→ Habanero:我也是喜欢把葱花，辣椒，酱汁跟泡菜都塞进那个洞再吃 12/10 22:24
5F：推 Koduc:仁美街(应该是这个名字 与仁爱路垂直)臭豆腐超好吃 12/11 00:07
6F：推 panhoho:巷子里那家的麻辣鸭血很不辣 = = 12/11 19:32
7F：推 point1:我觉得这家的口味太重了....仁美街那家的口味较轻淡也好吃 12/12 12:48