※ [本文轉錄自 Food 看板 #1UNx4RYI ] 作者: sailly (人間好時節) 看板: Food 標題: [食記] 台北北投 滿客屋拉麵 湯頭濃郁 時間: Wed Mar 4 21:45:59 2020 餐廳名稱：客滿來拉麵 消費時間：2019年/12月 地址：台北市北投區溫泉路110號 電話：02 2893 7958 每人平均價位：250元 可否刷卡：否 圖文網誌：https://blog.xuite.net/vivisaylove/wretch/588949193 去年一整年，休假日習慣浸在溫熱的池子，一身倦怠藉由泉水洗滌乾淨 每個休假日不是往礁溪，便是往北投。 促成新習慣的養成，是醫生的一席話，工作的職業傷害需要溫泉的安撫。 捷運是通往溫泉鄉最便捷的方式，從地底竄出，穿越台北城市， 再過不久，空氣中氳氤著硫磺味，抬起頭，眼前已經是新北投站牌。 來北投是泡湯，可是對先生而言，所有的行程先滿足食欲才是第一要務。 買的時候，順便問附近有沒有好吃的拉麵。 店員很親切，推薦了溫泉路上的那間， 可惜我們那回泡湯找禮拜一，客滿屋拉麵禮拜一是休息的。 所以我們先吃山下的滿來拉麵。 店員分析兩家的湯頭滋味不同，山下風格偏台式，山上風格較日式。 論拉麵的滋味，店員認為山上那家高明些。 等到我們真的吃到時，感受與店員相似。 山上那間拉麵的味道是比較符合我期待的。 {但山下那間拉麵之外的 麻糬 排骨到是都很不錯} 我們來到客滿屋拉麵，時間才剛過11點，人潮尚未洶湧。 按照網路的說法，兩家都是人氣店。 一入座，先點菜。 先生點了正油擦燒拉麵110我點了味增叉燒拉麵130 溫泉蛋30元+外加點了一個鱈魚肝 還有一個老闆說很好吃的溫泉豆腐， 到的時候，一位顧客剛結帳，一邊嫌棄店家的湯頭太鹹， 我聽老版，他回應他吃了自己煮的麵幾十年，可不覺得自己的味道鹹 我揚揚眉，不知道我吃會覺得淡還是鹹 先上來的是鱈魚肝 味道不錯 但分量不多 考慮到份量 應該點個排骨會更划算 而老闆說很好吃的豆腐，感受上，像是平常常吃的雞蛋豆腐，多了柴魚風味與醬油潤澤。 價格不貴 因為常吃，會覺得點這個比較沒特色。屬於可點可不點的小菜 而兩碗熱騰騰的拉麵端過來時，我還蠻喜歡湯頭濃郁的滋味 兩個湯頭相較，味增的確鹹了點，但我吃過幾次濃郁口感的拉麵，的確湯頭的鹹度較高 這種東西大概就是個人偏好了 但是拉麵的叉燒很不錯，先生不夠吃，想夾我的，這回我想獨享， 可惜這邊的叉燒不能單點或加量。 溫泉蛋很不錯，但吃過山下那天滿來拉麵，以及山上那間客滿屋拉麵 還有北投7-11買來的茶葉蛋。 我覺得北投7-11的茶葉蛋比這兩家的溫泉蛋 讓我印象深刻。 不曉得是不是因為用溫泉水煮過的茶葉蛋 滋味特別好 總覺得茶葉蛋非常濃郁。 話雖如此，改天再到礁溪泡湯，刻意再買一顆礁溪7-11的茶葉蛋時 真心覺得北投的茶葉蛋口味更鮮明。 結帳時，金額在500元上下，價格平實，拉麵的味道我也喜歡。 只不過兩家拉麵店的氣氛風格不大一樣，如果討論到空間的氛圍營造 山下的滿來拉麵讓人印象更深刻就是了。 -- 木子米米食遊記 http://blog.xuite.net/vivisaylove/wretch --

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