※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Rguxoko ] 作者: Skylar (Ryan) 看板: Food 標題: [食記] 台北 北投市場 矮仔財滷肉飯 時間: Wed Sep 26 21:51:42 2018 餐廳名稱：矮仔財滷肉飯 消費時間：2018/08 地址：台北市北投區新市街30號市場二樓 電話：- 營業時間：07:00 - 13:30 推薦菜色：滷肉飯 官方網站：- 粉絲團： 【部落格完整圖文版】 https://meidin.tw/blog/post/aizaicai ------------------------------------------------------------ 說起台北滷肉飯，絕對少不了『矮仔財滷肉飯』而且還要早起！要是貪睡，睡了懶覺，那 可是得排隊，我們一早八點抵達已經有些許在地老饕在用餐！營業時間七點就開始了，可 以一早來吃滷肉飯，緊接著往陽明山上跑！北投陽明山一日遊的開端，十分罪惡！ 沿著樓梯上二樓，問一下在地人，就會幫你指引方向了，我想前方這位就是矮仔財老闆本 人了吧？對了，矮仔財的位置位於北投市場。 這種台灣小吃，不論到了那裡心裡總是非常掛念，像我只要出了國一回國！總是要吃上一 碗滷肉飯壓壓驚！題外話了。 矮仔財內場就老闆一個人，不過速度算快，老闆要負責滷肉飯、湯品、小菜！真的是一個 超人，外場有人負責點餐找零，座位我也不太清楚是店家分配還是自己佔位置，畢竟當天 來的早，都有位。 看那蹄膀滷的黑亮黑亮的，軟嫩的身段，醬汁的飄香，你絕對會點上一份。 話說用餐環境也就是在一旁直接吃飯了，對於環境有很要求的夥伴，那還是外帶唄！不過 這種小吃就是要一群人窩在這裡，即使汗流浹背，那滋味還是很美不是。 滷肉飯(小)$25、滷白菜$25、滷蛋$10、豆腐$10、紅燒蹄膀$50、赤肉湯$40 洋洋灑灑的透著早晨的微光，豐盛的一早就即將如火如荼的展開。 滷的黑金發亮的滷肉飯上桌了，口感恰似金仙滷肉飯還有師大一家黑滷滷肉飯，這種帶著 濃郁的脂肪我特愛，趕緊拿起筷子攪拌起來，入口軟綿的化開，鹹香夠味，尾韻呈現甘甜 的質地，滷肉飯永遠都代表著台灣的小吃，矮仔財也在我心中名列前茅，但我還是最深愛 基隆廟口的那家滷肉飯！ 滷白菜$25 滷白菜這東西，即使平凡，卻仍舊是小吃排行榜上的前幾位，滷的透徹，軟爛，就是這個 味。 紅燒蹄膀$50 耶耶！蹄膀也是要來一份才過癮，滷的軟嫩入味，來點甜醬，好不是滋味。 赤肉湯 湯底很清爽，不過赤肉不知為何咬起來有點硬朗，又或許我點錯湯了嗎 猜想是豆腐大家搶著點，外皮雖然夠味，但內層是不足的(拭淚 -- 小美&叮叮_旅遊看世界：https://www.facebook.com/DM1014 Blog：http://meidin.tw 德國、瑞士、日本、台灣吃喝玩樂!趕快一起吃吃喝喝～ --

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