※ [本文转录自 Food 看板 #1Rguxoko ] 作者: Skylar (Ryan) 看板: Food 标题: [食记] 台北 北投市场 矮仔财卤肉饭 时间: Wed Sep 26 21:51:42 2018 餐厅名称：矮仔财卤肉饭 消费时间：2018/08 地址：台北市北投区新市街30号市场二楼 电话：- 营业时间：07:00 - 13:30 推荐菜色：卤肉饭 官方网站：- 粉丝团： 【部落格完整图文版】 https://meidin.tw/blog/post/aizaicai ------------------------------------------------------------ 说起台北卤肉饭，绝对少不了『矮仔财卤肉饭』而且还要早起！要是贪睡，睡了懒觉，那 可是得排队，我们一早八点抵达已经有些许在地老饕在用餐！营业时间七点就开始了，可 以一早来吃卤肉饭，紧接着往阳明山上跑！北投阳明山一日游的开端，十分罪恶！ 沿着楼梯上二楼，问一下在地人，就会帮你指引方向了，我想前方这位就是矮仔财老板本 人了吧？对了，矮仔财的位置位於北投市场。 这种台湾小吃，不论到了那里心里总是非常挂念，像我只要出了国一回国！总是要吃上一 碗卤肉饭压压惊！题外话了。 矮仔财内场就老板一个人，不过速度算快，老板要负责卤肉饭、汤品、小菜！真的是一个 超人，外场有人负责点餐找零，座位我也不太清楚是店家分配还是自己占位置，毕竟当天 来的早，都有位。 看那蹄膀卤的黑亮黑亮的，软嫩的身段，酱汁的飘香，你绝对会点上一份。 话说用餐环境也就是在一旁直接吃饭了，对於环境有很要求的夥伴，那还是外带呗！不过 这种小吃就是要一群人窝在这里，即使汗流浃背，那滋味还是很美不是。 卤肉饭(小)$25、卤白菜$25、卤蛋$10、豆腐$10、红烧蹄膀$50、赤肉汤$40 洋洋洒洒的透着早晨的微光，丰盛的一早就即将如火如荼的展开。 卤的黑金发亮的卤肉饭上桌了，口感恰似金仙卤肉饭还有师大一家黑卤卤肉饭，这种带着 浓郁的脂肪我特爱，赶紧拿起筷子搅拌起来，入口软绵的化开，咸香够味，尾韵呈现甘甜 的质地，卤肉饭永远都代表着台湾的小吃，矮仔财也在我心中名列前茅，但我还是最深爱 基隆庙口的那家卤肉饭！ 卤白菜$25 卤白菜这东西，即使平凡，却仍旧是小吃排行榜上的前几位，卤的透彻，软烂，就是这个 味。 红烧蹄膀$50 耶耶！蹄膀也是要来一份才过瘾，卤的软嫩入味，来点甜酱，好不是滋味。 赤肉汤 汤底很清爽，不过赤肉不知为何咬起来有点硬朗，又或许我点错汤了吗 猜想是豆腐大家抢着点，外皮虽然够味，但内层是不足的(拭泪 -- 小美&叮叮_旅游看世界：https://www.facebook.com/DM1014 Blog：http://meidin.tw 德国、瑞士、日本、台湾吃喝玩乐!赶快一起吃吃喝喝～ --

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