※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OvRkBlm ] 作者: sailly (人間好時節) 看板: Food 標題: [食記] 台北北投區 矮仔財滷肉飯 時間: Thu Apr 6 11:52:40 2017 餐廳名稱：矮仔財滷肉飯 消費時間：2017.3 地址：台北市北投區新市街30號(北投市場)2樓 電話：(02)2896-8908 時間：7:00-14:00 (賣完為止) 　簡評：先生吃完覺得讓他溫習童年的滷肉飯回憶，我覺了鹹了點。　 市場二樓空氣較不流通。 　　圖像裡可能有食物 http://www.nownews.com/n/2009/01/05/854052　商周報導 矮仔財滷肉飯 圖文網誌：http://blog.xuite.net/vivisaylove/wretch/497137107 google的評分是3.9分，3.9分不稀奇，稀奇的是有298人評分過 說好吃有，說不怎樣也有，但不管好吃與否，他的確是一間要排隊15分鐘的店， 也的確是2009年被商周譽為最好吃的店， {滷肉飯是國飯耶，全台可以pk的滷肉飯應該幾萬家跑不掉， 評審如果從第一碗吃到最後一碗，都天黑了。} 年紀大了，對於吃，現在喜歡往市場鑽，領略不同市場的風景。 北投市場很熱鬧，不過顯然有歲月的痕跡，我看看先生皺眉的表情， 恩恩，好吃的食物有時候會藏在意外的地方。 知道矮仔財在二樓，然則繞了好久還是沒找到，最後買了一杯紅茶問問老闆娘在哪， 老闆娘說他們店的對角方向就是矮仔財了。 這個地方空氣不流通，真是可惜，串起北投居民民生供需的市場， 顯然整體環境有進步的地方。 或者政府單位要好好規劃，讓逛街的人可以享有更舒適的空間。 不管如何，每當我執念犯了就一定要吃到，即便要排隊也是。 先生很納悶的問我，我不是最討厭排隊的嗎？ 我說人是會變的呀。 這個地方顯然很多朝聖的人呀，一個穿著籃球裝的男孩帶著一個漂亮的女孩， 很認份的一起排隊呀。 先生腳痛坐著，我排隊著。 看著不少人拿著相機拍著，老闆面無表情的忙碌著，2009年的商周文章， 被譽為第一的店了。 可是第一的店，也許有第一的包袱呢？ 我盤算牆壁的菜單研究著要吃甚麼，先來兩碗滷肉飯，兩顆滷肉，一份五花肉， 在來一個排骨湯， 還有一份油豆腐。 排隊需要15分鐘，可是到我時，上菜速度很快，這麼一餐200元有找。 我們坐在日曆前，這一頁一頁撕的，是老闆的滷肉飯人生阿，我百般無聊的想著。 他可知道他每舀的一瓢肉汁，有不少都是遠道而來特地品嘗的顧客呢。 上桌了，我們大口吃著，如果抱持純粹順路吃飯的心情， 我覺得是可以歸類為好吃的滷肉飯， 但是不是第一呢？ 我總覺得肉汁鹹的點，不搭配飲料一起喝，很口乾舌燥。 滷蛋沒有滷得很透，我還是習慣在中和常買的烏醋乾拌麵的滷蛋， {我相信特地跑去吃的人阿，都有屬於自己的滷肉飯對照組呀} 滷肉飯對先生來說倒是讓他回想起童年的回憶。那家他特愛的滷肉飯， 是有類似鹹濃的醬汁， 比起高雄柏弘肉燥，他比較愛這味，他說他用的米比較好。屬於粒粒分明型的 {但我看有的網友反而覺得這種米太硬。} 菜色當中我最愛的昰油豆腐，也許是豆腐滷得不夠透， 所以純粹的豆腐香氣反而明顯，五花肉跟湯是好吃。{當然也要看口味，附的醬汁是甜甜 的} 其實比起好吃這件事，我總覺得滷肉飯的世界中， 提供的飲食環境似乎都有所受限，如此說來鬍鬚張雖然不斷在漲， 但的確是庶民小吃中，會注重各方面細節的連鎖店。 在吃的世界，漸漸發現，如果吃的東西不夠多，很難說哪間是最好的， 各有千秋的情況比較多， 話說認真爬文發現還有一家酸菜肉飯也在市場之中。 只不過二樓的空氣品質不大通風，趕快吃趕快走比較實在。 口乾舌燥的我，下樓第一動作就是找飲料解渴，一杯洛神花茶，一杯紅茶， 兩杯40元經濟實會又大杯， 或許拿著洛神花茶搭配滷肉飯一起吃，感受到的好吃又是不同的美味了。 -- --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.249.4.186 ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Food/M.1491450763.A.BF0.html

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: sailly (111.249.4.186), 04/06/2017 17:29:42