作者jujula (plan an escape:))
看板BigPeitou
標題[食記] 石牌 蕭家牛肉麵
時間Thu May 12 13:11:15 2016
餐廳名稱：蕭家牛肉麵
消費時間：2016年/4月
地址：台北市北投區自強街141巷1號
電話：無
營業時間：晚上18:00開始-賣完
每人平均價位：150左右
可否刷卡：否
美食圖文版:
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這是一碗令我常常懷念的牛肉麵。
初次被帶到這家店時，第一印象是覺得，這是店面嗎?好..簡陋，不是，是好樸實啊!XD
雖然衛生環境不到不好，但也不是一般餐廳乾乾淨淨的樣子，有點忐忑啊!!
但當時一直被告知，這間紅燒牛肉麵真的很好吃。 好吧! 就試試看吧!心想著。
沒想到一吃真的成了主顧，吃了六年，牛肉麵也從小碗$90漲到了$120。
菜單上的東西基本上都不雷，招牌雖是牛肉麵，但青菜蘿蔔各有所好，每種點菜率都不低
小菜(價味依食材) 此盤$55
不在菜單上的小菜，就更不雷了，可以說是這邊的另一種招牌。
放在鐵櫃裡的小菜各種混雜，想吃什麼自己夾，店員切完後會淋上醬汁及蔥薑再送上。
我最喜歡的小菜是蘿蔔，可惜這次太晚來蘿蔔買完了。
第二喜歡的是豬皮，豬皮最擔心就是沒處理好，上面還有毛兒或有腥味，
但這邊豬皮完全沒這問題，香而不膩，推薦。
紅燒牛肉麵(小) $120
哈哈朝思暮想的牛肉麵終於來了，搬離台北後一直念念不忘的這碗牛肉麵。
你說他特別香? 也沒有。 牛肉湯頭特別強? 似乎也還好。
但就是那一股熟悉的紅燒味，又熱又辣的湯頭，大塊過癮的牛肉，讓我朝思暮想呀~
醬料區
小菜區的一旁就有醬料區，應有盡有，基本的辣椒醬.酸菜.連整顆蒜頭都有，貼心XD
水餃 $30/6顆
水餃算是皮薄但餡不是很多型，尚可。
建議來這邊還是點麵類會比較過癮!
紅燒牛肉麵 $加湯不加價
幾乎每次來都會喝兩碗湯，加湯不加價的紅燒湯頭，很難得一見呀!!
在台北，叫蕭家的店家何其多，原先聽到:"走帶妳去吃蕭家!"
我還以為是讀書時代，我常吃的公館蕭家乾麵，就在學校對面，外食好朋友XD
但石牌的這間蕭家牛肉麵，卻是讓我真的不吃會想念的一品。
偶回台北，它應該算是我最想來回味的"家鄉味"了!
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吃喝玩樂這不就是人生的精髓<(￣oo,￣)/
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.81.21.10
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※ 編輯: jujula (219.81.21.10), 05/12/2016 13:11:37
1F：噓 tn907915: “....就更不雷了”;你確定有點過他家的小菜??? 05/12 15:56
2F：推 endor1205tw: 吃過一次 只覺得不會去第二次了~ 05/12 17:18
3F：→ lrsnv: 在我家對面，但只吃過一次 xd 05/12 18:05
4F：→ justo180: 很久以前吃過一次，屬於沒什麼深刻印象，不會再去的 05/12 18:07
5F：推 coolark: 很多人都是去吃名氣的，水餃還行 05/12 18:28
6F：→ dinkspiel: 這家啊... 小菜很貴+死鹹，麵則是完全沒有記憶點。 05/12 20:28
7F：→ wilsonhsu: 原PO很好養....水餃才是超級雷.尤其不能在人多的時候點 05/12 23:00
8F：→ wilsonhsu: 因為你很容易吃到煮過然後再二次川燙的...尤其是湯餃. 05/12 23:03
9F：推 UPC: 原po有說水餃還好啊 05/12 23:06
10F：推 bcismylove: 真好養XDDD 05/13 00:22
11F：推 comeon: 我家都很喜歡這家 喜歡買花干 它的辣椒尤其好吃 05/13 00:44
哈哈每個人口味不同~它對我來說就是一個很懷念的味道啦!!
(不過我好像真的蠻好養的 = =)
※ 編輯: jujula (219.81.21.10), 05/13/2016 08:51:42
12F：推 moola: 就像我很喜歡吃 吳家牛肉麵一樣 有時候吃的回憶吧～ 05/13 12:39
13F：推 boyzone66: 明明豬頭皮上常常一堆毛?! 05/13 12:50
14F：→ boyzone66: 水餃不好吃啊 有時候麵會黏一起....= = 05/13 12:52
15F：→ boyzone66: 可是味道就是很傳統的市場味 從小吃到大 但越吃越生氣 05/13 12:52
16F：推 misszozo: 比較喜歡志明～清燉超好吃 05/13 21:13
17F：→ elecais: 那個"區域",我吃來吃去,就七福明顯會讓我以後再續消費~ 05/13 21:52
18F：推 ROCCPA: 每次吃完都好渴 05/14 06:28
19F：推 LMakoto: 好幾年前突然味道變了(記得是他們家人有人出意外那時候) 05/15 17:57
20F：→ LMakoto: 湯頭一樣重口味的,感覺不能常吃 05/15 17:57
21F：→ CghJuc: 我上次吃完蕭家的小菜後，當天晚上腸胃炎掛急診了，上吐下 05/17 09:12
22F：→ CghJuc: 瀉到一個昏天暗地，從此蕭家就列入黑名單。 05/17 09:12
23F：推 Airphant: 豬頭皮太乾淨一點毛都沒有你才要擔心，科科 05/17 16:40
24F：→ Airphant: 水餃二次川燙是敗筆 05/17 16:40