作者jujula (plan an escape:))
看板BigPeitou
标题[食记] 石牌 萧家牛肉面
时间Thu May 12 13:11:15 2016
餐厅名称：萧家牛肉面
消费时间：2016年/4月
地址：台北市北投区自强街141巷1号
电话：无
营业时间：晚上18:00开始-卖完
每人平均价位：150左右
可否刷卡：否
美食图文版:
http://dodowaju.pixnet.net/blog/post/325771464
这是一碗令我常常怀念的牛肉面。
初次被带到这家店时，第一印象是觉得，这是店面吗?好..简陋，不是，是好朴实啊!XD
虽然卫生环境不到不好，但也不是一般餐厅乾乾净净的样子，有点忐忑啊!!
但当时一直被告知，这间红烧牛肉面真的很好吃。 好吧! 就试试看吧!心想着。
没想到一吃真的成了主顾，吃了六年，牛肉面也从小碗$90涨到了$120。
菜单上的东西基本上都不雷，招牌虽是牛肉面，但青菜萝卜各有所好，每种点菜率都不低
小菜(价味依食材) 此盘$55
不在菜单上的小菜，就更不雷了，可以说是这边的另一种招牌。
放在铁柜里的小菜各种混杂，想吃什麽自己夹，店员切完後会淋上酱汁及葱姜再送上。
我最喜欢的小菜是萝卜，可惜这次太晚来萝卜买完了。
第二喜欢的是猪皮，猪皮最担心就是没处理好，上面还有毛儿或有腥味，
但这边猪皮完全没这问题，香而不腻，推荐。
红烧牛肉面(小) $120
哈哈朝思暮想的牛肉面终於来了，搬离台北後一直念念不忘的这碗牛肉面。
你说他特别香? 也没有。 牛肉汤头特别强? 似乎也还好。
但就是那一股熟悉的红烧味，又热又辣的汤头，大块过瘾的牛肉，让我朝思暮想呀~
酱料区
小菜区的一旁就有酱料区，应有尽有，基本的辣椒酱.酸菜.连整颗蒜头都有，贴心XD
水饺 $30/6颗
水饺算是皮薄但馅不是很多型，尚可。
建议来这边还是点面类会比较过瘾!
红烧牛肉面 $加汤不加价
几乎每次来都会喝两碗汤，加汤不加价的红烧汤头，很难得一见呀!!
在台北，叫萧家的店家何其多，原先听到:"走带你去吃萧家!"
我还以为是读书时代，我常吃的公馆萧家乾面，就在学校对面，外食好朋友XD
但石牌的这间萧家牛肉面，却是让我真的不吃会想念的一品。
偶回台北，它应该算是我最想来回味的"家乡味"了!
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吃喝玩乐这不就是人生的精髓<(￣oo,￣)/
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※ 编辑: jujula (219.81.21.10), 05/12/2016 13:11:37
1F：嘘 tn907915: “....就更不雷了”;你确定有点过他家的小菜??? 05/12 15:56
2F：推 endor1205tw: 吃过一次 只觉得不会去第二次了~ 05/12 17:18
3F：→ lrsnv: 在我家对面，但只吃过一次 xd 05/12 18:05
4F：→ justo180: 很久以前吃过一次，属於没什麽深刻印象，不会再去的 05/12 18:07
5F：推 coolark: 很多人都是去吃名气的，水饺还行 05/12 18:28
6F：→ dinkspiel: 这家啊... 小菜很贵+死咸，面则是完全没有记忆点。 05/12 20:28
7F：→ wilsonhsu: 原PO很好养....水饺才是超级雷.尤其不能在人多的时候点 05/12 23:00
8F：→ wilsonhsu: 因为你很容易吃到煮过然後再二次川烫的...尤其是汤饺. 05/12 23:03
9F：推 UPC: 原po有说水饺还好啊 05/12 23:06
10F：推 bcismylove: 真好养XDDD 05/13 00:22
11F：推 comeon: 我家都很喜欢这家 喜欢买花干 它的辣椒尤其好吃 05/13 00:44
哈哈每个人口味不同~它对我来说就是一个很怀念的味道啦!!
(不过我好像真的蛮好养的 = =)
※ 编辑: jujula (219.81.21.10), 05/13/2016 08:51:42
12F：推 moola: 就像我很喜欢吃 吴家牛肉面一样 有时候吃的回忆吧～ 05/13 12:39
13F：推 boyzone66: 明明猪头皮上常常一堆毛?! 05/13 12:50
14F：→ boyzone66: 水饺不好吃啊 有时候面会黏一起....= = 05/13 12:52
15F：→ boyzone66: 可是味道就是很传统的市场味 从小吃到大 但越吃越生气 05/13 12:52
16F：推 misszozo: 比较喜欢志明～清炖超好吃 05/13 21:13
17F：→ elecais: 那个"区域",我吃来吃去,就七福明显会让我以後再续消费~ 05/13 21:52
18F：推 ROCCPA: 每次吃完都好渴 05/14 06:28
19F：推 LMakoto: 好几年前突然味道变了(记得是他们家人有人出意外那时候) 05/15 17:57
20F：→ LMakoto: 汤头一样重口味的,感觉不能常吃 05/15 17:57
21F：→ CghJuc: 我上次吃完萧家的小菜後，当天晚上肠胃炎挂急诊了，上吐下 05/17 09:12
22F：→ CghJuc: 泻到一个昏天暗地，从此萧家就列入黑名单。 05/17 09:12
23F：推 Airphant: 猪头皮太乾净一点毛都没有你才要担心，科科 05/17 16:40
24F：→ Airphant: 水饺二次川烫是败笔 05/17 16:40