※ [本文轉錄自 Food 看板 #1IChQLg- ] 作者: PG1910 (PG1910) 站內: Food 標題: [食記] 北投 海餃十塘(雪花煎餃) 時間: Fri Sep 13 14:54:07 2013 餐廳名稱：海餃十塘 消費時間：2013年/08月.09月 地址：台北市北投區大業路629號 http://goo.gl/maps/CC3sw 電話：02-2894-5941 營業時間：11:00-22:00 每人平均價位：60~120元 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：四季上海煎餃 官網：無 無音樂好讀網誌版： http://blog.xuite.net/sweety.jane/blog/110088413 只想看相簿： http://photo.xuite.net/sweety.jane/6727291 看了很多日本節目介紹這種"麵粉水比煎餃本身還要搶眼"的雪花煎餃後， 一直想在台灣就找家夢幻煎餃來吃吃看!! 在北投大業路上、永興路口的一個三角地帶 http://goo.gl/maps/CC3sw 聽說老北投人講"洗車場"旁邊，這樣就很清楚了!! 新開了一家「海餃十塘」在網路上遍尋不到相關的食記，當然就自己來吃吃看囉!!! (大約是在102年8月中後開慕) Menu http://photo.xuite.net/sweety.jane/6727291/4.jpg 各種餃類只要點煎餃就是會作成雪花煎餃囉! http://photo.xuite.net/sweety.jane/6727291/2.jpg 整整一大片的雪花(韭菜)煎餃~是不是超級夢幻的!!! 而且這煎得很平均、超美的~!! 口感部分：水餃皮很Q、內餡很多汁 不過在份量上有點空虛、不知因為我是大食怪還是..真的很好吃，吃這樣不過隱 XD 而昨天下班晃到店內，恰巧老闆娘在包「四季上海餃」 於是我就點了四季上海煎餃 http://photo.xuite.net/sweety.jane/6727291/13.jpg 裡面有四季豆與紅蘿蔔塊(當然有肉這不用說吧)，沒有其他特殊調味， 可以吃到蔬菜的鮮味，也算是特別口味的餃囉!! 其它還有很多種餃類，可能要等我找時間慢慢去嚐鮮囉!! 湯品部分： 目前喝過 牛肉清湯及酸辣湯 牛肉清湯就是沒有肉的牛肉湯，不要再問了啦~~~~ 屬透明、清淡型的牛肉清湯 (隔壁不遠的志明牛肉麵是屬濃郁型的清燉牛肉湯) 酸辣湯也屬清淡型的，中規中矩的酸辣湯料，沒有特別嗆辣或酸辣 http://photo.xuite.net/sweety.jane/6727291/11.jpg 符合大眾口味，小朋友一定也敢喝! 小菜及沾醬區就在櫃台邊位置 http://photo.xuite.net/sweety.jane/6727291/14.jpg 那豆干上面擺了些八角怎麼好吃感瞬間大增啊~ 醬料中我覺比較特殊的是麻辣辣油 http://photo.xuite.net/sweety.jane/6727291/12.jpg 辣油部分不會像外面都是紅通通的，吃起來真的麻辣有勁，有吃辣的人不妨試試看囉!! -- 平凡幸福的兩人小世界 吃遍、玩遍、遊遍台灣每個角落 除了留下回憶 也帶走滿滿的相片紀錄 --

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: PG1910 (114.42.201.114), 時間: 09/13/2013 14:54:33