作者BuzzOnion (洋蔥嗡嗡叫)
看板BigPeitou
標題Re: [揪團] 尊賢街上的愛心牛肉麵
時間Sat Nov 29 21:11:16 2008
剛剛看到有人說愛心牛肉麵的味道比較清淡
其實這問題我也想過
上次去吃的時候就有感覺好像缺了點什麼
不過卻還沒反應過來
今天下午去吃的時候點了鹹鮭魚炒飯和豬肝湯
說實話 炒飯我覺得味道普通
如果給我材料我"應該"也可以炒的出來
所以我吃到第一口之後就加了很多胡椒提味
但是喝到豬肝湯之後我就整個人醒了過來
原來老闆缺的是"鮮味" 也就是畫龍點睛的神來一筆
之前第一次吃的時候被牛肉震懾住了
不過多吃幾次嘴就挑起來了 >/////<
但是炸春捲還是挺不錯的喔~~~
有沒有人推薦一些味道"重一點"的餐呢"?
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◆ From: 218.175.44.200
1F：推 bassonly:鮮味的話 生牛肉河粉不錯 我是覺得他口味炒的夠重了 11/29 21:27
2F：→ bassonly:真的不夠重應該可以特別要求一下 11/29 21:27
3F：→ BuzzOnion:還是現在都是內場在炒 味道變淡了? 11/29 21:33
4F：推 Zxl:豬肝用高湯與牛肉麵的湯頭不同，不可混用(雖然我曾想要混過) 11/29 23:46
5F：→ Zxl:內場才有鍋可炒吧。 11/29 23:46