※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: tsubomi0306 (櫻花紛飛的季節) 看板: Food 標題: [食記] 台北　石牌捷運站旁　太保拔絲地瓜 時間: Sat Nov 15 18:50:59 2008 餐廳名稱：太保拔絲地瓜 地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：石牌捷運站旁 電話：0928－240608 營業時間：不確定 價位範圍(每人)：拔絲地瓜大份100元　小份50元 可刷卡（可/不可）：不可 有無包廂：無 　　圖文版：http://www.wretch.cc/blog/tsubomi0306/10565851 　　記得在美食版看過版友推薦這攤　可是一直沒去買連經過都還會忘記 　　結果前幾天看了小波的拔絲地瓜食記突然超級想吃　就特地拉阿胖去買了一份 　　之前就耳聞它相當好吃　瞧　連路過馬路的行人路過的機車都在偷瞄耶XD 　 　　販賣的品項也很特別　除了拔絲地瓜芋頭外竟然還有三種口味的炸榴槤 　　但小龜對榴槤的特殊氣味有點不習慣　所以只好先從最普遍的拔絲地瓜下手啦 　　攤子上黃澄透亮蘸著糖蜜的地瓜看起來真是超級誘人　配上香氣更是無敵 　　另外的芋頭榴槤山藥榴槤跟原味榴槤也很特別　有些類似餐館的小點心 　 　　可惜都是直接放在玻璃箱內保溫的　不是現做就沒有”拔絲”的感覺有點遺憾 　　價格是大份100小份50　於是決定先買個小份回家試試味道好啦XD 　　拎回家一打開依然是熱呼呼又香噴噴　色澤也同樣還是那麼讓人垂涎欲滴 　　迫不及待叉起一塊咬下一口　甜滋滋的味道瞬間從舌尖瀰漫到整個喉嚨 　　他們的地瓜切得較大塊　從斷面秀不難看出它鬆軟綿密的程度口感相當不錯 　 　　不過....與其說是拔絲地瓜不如說是蜜地瓜啊！實在沒有什麼拔絲的感覺～～～ 　　阿胖嚐了一兩塊後嫌它太甜宣告放棄　剩下的全進了超愛地瓜小龜的五臟廟 　　若跟在韓江及宋廚吃到的比較　餐廳的水準會比較高一些（當然現做的不一樣） 　　這攤的生意也十分不錯　不過印象中賣拔絲地瓜的攤販好像也不是那麼多？ 　　除了小波寫的內湖烏麥跟這家外　有朋友知道哪有好吃的拔絲地瓜攤也歡迎分享喔　 　　真的很喜歡吃地瓜的話這家也許是個選擇　但很注重糖絲的話可能會略微失望 　　小龜自己覺得地瓜口感很綿密糖蜜的香氣也相當足夠　甜度可以低一點更好 　　直到看到塑膠袋才發現喔原來它也有名字XD　而且夏天似乎還有賣冰很特別耶 　　下次如果有朋友嘗試過炸榴槤　請務必跟我分享一下味道喔！感謝～＊ 　　宋廚拔絲地瓜請見：http://www.wretch.cc/blog/tsubomi0306/10387694 　　內湖烏麥拔絲地瓜請見：http://www.wretch.cc/blog/aqei/24288264（感謝Aqei） -- 　　若欲轉錄文章　請務必先徵得原作者同意再行轉載　謝謝！ 　　　http://www.wretch.cc/album/tsubomi0306 --

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